Kup najlepsze elektryczne woki, aby przygotować smaczne potrawy w domu
Woki są używane jako naczynia do gotowania od wieków, a kształt jest nadal popularny w przypadku gotowania na bardzo wysoką temperaturę, jak na przykład smażenie, ponieważ żywność nie spędza dużo czasu w kontakcie z gorącą powierzchnią i gorącym olejem, który baseny na samym dole wok.
Istnieją dwa rodzaje woków: płaskie dnie i okrągłe dno.
W przypadku wok okrągłodennych typowe jest utrzymywanie jedzenia niemal nieprzerwanie, ponieważ ciepło skupia się na samym dnie garnka, a boki są nieco chłodniejsze.
Płaskie dno ma nieco większą płaską powierzchnię do gotowania. Chociaż nie są tak tradycyjne, mogą być nadal używane z tradycyjnymi metodami gotowania, ponieważ wciąż mają tradycyjne nachylone boki.
Oprócz smażenia w woku, woki mogą być również używane do gotowania na parze, do smażenia w głębokim tłuszczu, do gotowania na wolnym ogniu lub do duszenia.
Najlepsze ogólnie: Presto 1500-Watt Stainless-Steel Electric Wok
Okrągły wok ze stali nierdzewnej wyposażony jest w 1500-watowy element grzewczy i aluminiową podstawę do super szybkiego i równomiernego nagrzewania. Są uchwyty boczne, które sprawiają, że garnek jest łatwy do przenoszenia i łatwy do opróżnienia po zakończeniu gotowania. Pokrywa ze szkła hartowanego ma obręcz ze stali nierdzewnej i górny uchwyt, dzięki czemu możesz obserwować jedzenie podczas gotowania.
To rozgrzewa się do maksymalnie 400 stopni, ale użytkownicy zgłaszają, że uzyskują najlepsze wyniki przy mniej niż maksimum. Ponieważ nie ma wnętrza bez patyczków, możesz użyć dowolnego naczynia, nie martwiąc się o zarysowanie powierzchni
Podczas gdy żywność jest bardziej skłonna do przyklejenia się do stali nierdzewnej niż powleczonej powierzchni, to jest to mniejszy problem, gdy używa się oleju na gorącej patelni i często mieszając. Garnek i pokrywka można myć w zmywarce w celu łatwego czyszczenia.
Najlepszy budżet: Aroma Housewares Electric Wok
Ten metalowy wok o długości 6 1/2 kwarty ma nieklejącą powierzchnię do gotowania, co zmniejsza ryzyko przypalenia lub sklejenia jedzenia i ułatwia czyszczenie. Spód wieczka ma również powłokę antyadhezyjną, więc spryskane jedzenie będzie łatwe do czyszczenia. Jednakże, ponieważ pokrywka nie jest szklana, nie można zobaczyć żywności podczas gotowania na parze lub gotowanie na parze.
Rączki i podstawa pozostają zimne podczas gotowania, więc możesz bezpiecznie przenosić garnek podczas gotowania i po nim, aby po zakończeniu gotowania łatwo było usunąć potrawę. Kontrola temperatury zmienia się z wysokiego na wysoki, ale nie pokazuje rzeczywistej temperatury.
Wok nie jest zanurzalny, a garnek nie jest zdejmowalny, dlatego należy go dokładnie umyć gąbką z mydłem i spłukać bez zwilżania elektroniki.
Najlepszy High-End: Breville Hot Wok
Jest to poważny 6-kwartowy wok okrągłodenny o tradycyjnym kształcie z 1500-watowym elementem grzejnym, który szybko nagrzewa się do wysokich temperatur. Element grzewczy w kształcie motyla rozprowadza ciepło po bokach garnka, podobnie jak w przypadku gotowania na kuchence gazowej z palnikiem woka o wysokiej temperaturze, a chłodne boczne uchwyty ułatwiają przesuwanie garnka lub opróżnianie go podczas gotowania. Gotowe.
Wok wykonany jest z odlewanego ciśnieniowo aluminium i ma opatentowaną powierzchnię do gotowania, dzięki czemu żywność nie będzie się kleić i czyszczenie będzie łatwe. Pokrywa jest szklana, dzięki czemu możesz zobaczyć jedzenie, gdy gotujesz na parze lub gotujesz z pokrywką.
Maksymalne ciepło tego woka wynosi 425 stopni, ale pokrętło kontrolne nie pokazuje rzeczywistej temperatury. Sonda do kontroli temperatury jest zdejmowana, dzięki czemu możesz przesuwać doniczkę, nie przeszkadzając w zwisającym sznurku. Zarówno dzbanek do gotowania jak i pokrywka można myć w zmywarce.
Najlepsza duża pojemność: Electric Skillet By Cucina Pro
Ta duża, okrągła, płaskodenna patelnia może działać tak, jak duży wok z 16-calową powierzchnią do gotowania, która poradzi sobie z fajitas fiestą lub dużą ilością smażonego mięsa. Wykonany jest z mocnej, odpornej na plamy, polerowanej stali nierdzewnej 18/10 i ma wnętrze nieklejące, które zapobiega przywieraniu jedzenia i ułatwia czyszczenie.
Gdy nie jest zajęty obowiązkiem woku, można go wykorzystać do innych zadań, takich jak smażenie hamburgerów lub gotowanie naleśników. Możesz też użyć go do gotowania sosów, duszenia pieczeni lub smażenia drobiu. Wyjmowana sonda temperatury i boczne uchwyty ułatwiają przesuwanie woku bez wiszącego przewodu, aby przeszkodzić. Temperaturę można ustawić od utrzymania w stanie ciepłym do 400 stopni. Pokrywka ze szkła hartowanego pozwala na utrzymanie ciepła, pozwalając jednocześnie zobaczyć, jak gotuje się gotowanie.
To powinno być prane ręcznie.
Zdobywca drugiego miejsca, Najlepszy zestaw: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Jeśli chcesz czasem mieszać-smażyć, ale chcesz mniej wyspecjalizowanego urządzenia, ta elektryczna patelnia może zrobić to wszystko. Można smażyć na ruszcie, tak jak można w woku, a duże płaskie dno o wymiarach 14 x 14 cali sprawia, że patelnia działa jak zwykła elektryczna patelnia do gotowania bekonu, hamburgerów lub naleśników lub do gotowania sosów lub duszonych potraw.
Ma to powierzchnię nieklejącą opartą na ceramice, która jest łatwa w czyszczeniu i łatwo uwalnia żywność, a jednocześnie pozwala na brązowienie. Patelnia ma korek ze szkła hartowanego, dzięki czemu można zobaczyć, co gotuje bez podnoszenia pokrywy. Uchwyty są wykonane ze stali nierdzewnej. Aby jeszcze łatwiej oczyścić, patelnia może być bezpiecznie zmywana, gdy sonda zostanie wyjęta.