Oto jak zdecydować między robotnikiem a blenderem
Choć może się wydawać, że robot kuchenny i blender są wymienne, oba mają swoje mocne i słabe strony w kuchni. Jeśli dysponujesz tylko miejscem na jedno z tych urządzeń lub chcesz ustalić, który z nich ma zostać dodany do arsenału kuchni, warto zastanowić się, z czego najczęściej będziesz korzystać.
Zacznijmy od mikserów. Jeśli przygotowywane przez Ciebie produkty mają bardziej płynną konsystencję - zupy, koktajle mleczne, napoje mrożone i tak dalej - najlepiej będzie postawić blender. Dzięki swoim wysokim, wąskim słoikom i pokrywkom z wodoszczelnym uszczelnieniem, mogą one obsługiwać wszystkie te mokre składniki. A niektórzy nawet przychodzą z mniejszymi filiżankami lub pojemnikami, aby umożliwić jednorazowe porcje śniadania na śniadanie.
Z drugiej strony, przetwórcy żywności lepiej radzą sobie z suchszymi składnikami lub siekającymi warzywami przed włożeniem ich do zupy. Szerokie płaskie ostrze i większy, płytszy pojemnik sprawiają, że robot kuchenny jest idealny do mieszania ciasta na ciasto, wyrabiania ciasta chlebowego i rozdrabniania warzyw lub sera.
Jednak istnieje kilka obszarów nakładania się. Przetwórcy żywności i większość mikserów (choć te silnie świecące na tym arenie naprawdę świecą) mogą zmielić orzechy na masło orzechowe, zrobić majonez, ubić śmietanę, a niektórzy mogą nawet zmielić ziarna na mąkę.
Gdy już zdecydujesz, który typ urządzenia jest odpowiedni dla Ciebie, oto jedne z najlepszych dostępnych obecnie na rynku urządzeń do wyboru.
Najlepszy Blender: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja stworzyła szereg innowacyjnych i popularnych mikserów, jednocześnie utrzymując ceny w przystępnej cenie. Ten profesjonalny mikser ma moc 1100 watów i trzy prędkości, a także funkcje pulsu i pojedynczego podawania, dzięki czemu można wszystko efektywnie mieszać. Dzban o gramaturze 72 uncji jest wystarczająco duży, a jego maksymalna pojemność to 64 uncje, aby zmiażdżyć lód na śnieg w dzbanku mrożonych margaritas lub zrobić zdrowe poranne koktajle dla całej rodziny w jednej porcji.
Obejmuje to również dwie 16-uncjowe kubki z pokrywkami do go-go, dzięki czemu można spożywać pojedyncze napoje bez brudzenia dużego pojemnika. Dzban, kubki i pokrywki są wolne od BPA i można je myć w zmywarce, więc czyszczenie jest łatwe.Potrzebujesz więcej pomocy w znalezieniu tego, czego szukasz? Przeczytaj nasz najlepszy artykuł o mikserze .
Najlepszy wysokiej klasy blender: Blender Vitamix 5200
Czy jesteś zmęczony wymianą blenderów co roku, kiedy silniki się wypalają? Dodaj ten do arsenału kuchni i będzie to ostatni blender, jaki kiedykolwiek kupiłeś. Jest zbudowany tak, aby przetrwać i może zrobić wszystko, czego potrzebujesz, a nawet więcej, od zamieniania lodu w puszysty śnieg, aż po zmielenie ziarna na mąkę.
Szybkość mieszania można łatwo regulować za pomocą prostego pokrętła, a prędkość tę można zmieniać podczas mieszania, dzięki czemu można zawsze kontrolować prędkość, aby uzyskać teksturę, której szukasz, a funkcja impulsu umożliwia wykonanie ostrego cięcia dla idealna salsa.
Ostrza wirują tak szybko, że można podgrzać zimne składniki do gorącej pary w około sześć minut, aby uzyskać gładkie gorące sosy, salsy lub zupy. Podczas gdy jedzenie się nagrzewa, silnik jest zaprojektowany tak, aby działał cool, więc nie przegrzewa się z wydłużonym czasem mieszania.
W przypadku mrożonych smakołyków, szybkie mieszanie oznacza, że twoje składniki nie będą miały czasu na rozgrzanie, więc możesz zacząć robić zamrożone smakołyki, gdy zaczniesz od zamrożonych składników.
Ten blender może również ugniatać grube ciasta chlebowe, mieszać gładkie ciasta do wszystkiego, od naleśników do ciastek, i mielenia orzechów w gładkie masło orzechowe. Czyszczenie jest równie proste. Wystarczy dodać kroplę mydelniczki i ciepłej wody, a urządzenie wyczyści się w ciągu około minuty.Best Budget Blender: Wielofunkcyjny blender Hamilton Beach Wave Crusher
Jeśli nie potrzebujesz wymyślnych funkcji lub silnika o dużej mocy, ten mikser jest solidną maszyną, która świetnie sobie poradzi z robieniem koktajli mlecznych i koktajli mlecznych, a także wykona przyzwoitą pracę z zamrożonymi koktajlami.
Ma 40-uncjowy szklany dzbanek do blendera, wiele prędkości oraz funkcje wysokiego i niskiego impulsu, więc masz w sumie 14 opcji mieszania. Chociaż nie będzie konkurować z zaawansowanymi mikserami, poradzi sobie z podstawowymi zadaniami, za które większość ludzi używa blenderów.
Najlepszy robot kuchenny: Cuisinart 14-Cup Food Processor
Ten robot kuchenny wygląda podobnie do oryginalnej wersji, która sprawiła, że procesory żywności są tak popularne w domowych kuchniach, ale teraz został zaktualizowany o nowe ostrze do siekania i szczotkowane wykończenie ze stali nierdzewnej.
Obsługa jest prosta: wystarczy jedna dźwignia, aby włączyć maszynę, oraz drugą dźwignię dla funkcji wyłączania / pulsowania. Miska ma 14 kubków, więc jest wystarczająco duża, by można ją było zjeść w rodzinnych potrawach i ma podwójne rurki zasilające, więc możesz podawać całe duże warzywa w dużej tubie lub podawać cienkie pokarmy, takie jak marchewka i seler w małej, wewnętrznej tubce, więc wygrali ". t przewrócić podczas krojenia.
Obejmuje to płytę krojącą i dysk rozdrabniający, dzięki czemu można zrobić wszystko, czego potrzebujesz, bez konieczności dodawania wielu dodatkowych akcesoriów, w których musisz znaleźć miejsce do przechowywania.Potrzebujesz więcej pomocy w znalezieniu tego, czego szukasz? Przeczytaj nasz najlepszy artykuł o przetwórstwie żywności .
Best Budget Food Processor: Hamilton Food 14-Cup Food Processor
Jeśli nie chcesz wydawać dużo na robot kuchenny, ale chcesz zachować wszystkie funkcje (i rozmiar), wypróbuj ten model z Hamilton Beach. Nie ma aż tylu fanaberii, a silnik jest trochę mniej wydajny, ale jeśli używasz czasem tylko swojego procesora, to i tak wykona fantastyczną robotę.
Ten model ma odwracalny dysk, który jest wycinany po jednej stronie i niszczony na drugim, razem z oddzielnym francuskim dyskiem fry. Zawiera również ostrze siekające, ale nie jest wyposażone w ostrze do ciasta. Ten procesor ma trzy prędkości plus puls, dzięki czemu może poradzić sobie z podstawowym siekaniem, miksowaniem i rozdrabnianiem, ale może nie być wystarczająco mocny do wyrabiania sztywnych ciast.
Best High-End Food Processor: szef kuchni Breville Sous
Ten robot kuchenny ma wszystkie funkcje, których potrzebujesz i moc do pracy ze składnikami, których używasz najbardziej. Zawiera pięć wielofunkcyjnych dysków i trzy ostrza, które wykonują krótkie czynności od ciasta, sera po salsę. Duża 16-kubkowa miska poradzi sobie z dużymi partiami dla całej rodziny, podczas gdy mini misa o pojemności 2 1/2 kubka jest idealna do robienia hummusów lub mieszania tylko odrobiny chimichurri do dekoracji.
Bardzo szeroka rura podajnika umożliwia przetwarzanie większości warzyw bez potrzeby cięcia ich na małe kawałki, a na ekranie LCD wyświetlany jest automatyczny licznik czasu odliczania i odliczania, dzięki czemu można monitorować czas przetwarzania. Mała rura doprowadzająca ułatwia obsługę małych składników, podczas gdy mały popychacz podwaja się jako miarka. Uszczelka silikonowa zmniejsza wyciek podczas pracy procesora.
Zmienne ostrze krojące można dostosować do 24 różnych grubości krojenia, od cienkiego papieru do 8 mm. Pozostałe płyty przeznaczone są do cięcia julienne, frytek i whiskingu, a także do odwracalnej tarczy niszczącej. Ostrza zawierają uniwersalne ostrze siekające, ostrze do ciasta i ostrze pasujące do mini miski.
Obejmuje to pojemnik na akcesoria do przechowywania dysków i ostrzy, aby bezpiecznie je schować, gdy nie są używane.