Uzbrój swojego palacza odpowiednimi narzędziami
Wędzenie mięsa w celu uzyskania dobrego smaku jest sztuką wymagającą odpowiednich narzędzi i doświadczenia. Choć doświadczenie wymaga czasu, najlepsze narzędzia są o wiele łatwiejsze, jeśli wiesz, czego szukać. Czasami, na przykład, łatwy w użyciu palacz wystarczy, aby wykonać zadanie. To sprawia, że palacz Weber Smokey Mountain jest tak atrakcyjny. Używając wąskiego profilu z podwójnymi powierzchniami do gotowania, palacz zapewnia wszystko, czego potrzebujesz, aby dziś gotować dobre mięsa.
Oczywiście odpowiednie akcesoria też nie bolą. Korzystając z kombinacji akcesoriów Weber i ogólnych, możesz przyspieszyć proces palenia lub dopracować każdy najsmaczniejszy detal z wybranego mięsa. Od stojaków, wskaźników temperatury po dodatkowe ruszty kuchenne - te różnorodne akcesoria sprawią, że gotowanie stanie się jeszcze przyjemniejsze.
Oto przegląd najlepszych akcesoriów dla palacza Weber Smokey Mountain.
Najlepsze produkty: Weber 6605 Original Rib Rack
Jest tak wiele akcesoriów do grillowania i gotowania dostępnych dla dobrego grilla, że może być trudno dowiedzieć się, który z nich dostać. Chociaż trudno jest stwierdzić, który z nich jest najlepszy dla grilla Weber Smokey Mountain, niektóre akcesoria po prostu ułatwiają uzyskanie pożądanego smaku z mięsa. Warto rozważyć wszystko, co rozszerza możliwości palacza, łącznie z tym specjalnym stelażem żebrowym.
Weber 6605 Original Rib Rack ułatwia gotowanie żeberek do perfekcji, podnosząc kawałki mięsa z dala od źródła ciepła. Zapobiega to bezpośredniemu dotknięciu mięsa kratownicy, co może powodować zwęglone, nierówne ślady wzdłuż powierzchni. Zamiast tego, każde cięcie jest podniesione do miejsca, gdzie ciepło jest bardziej równomierne w dystrybucji. Stojak pomieści w sumie pięć oddzielnych żeber dla całego posiłku naraz.
Najlepszy budżet: regulator temperatury BBQ Guru PartyQ BBQ
Prawidłowe grillowanie i palenie mięsa to kontrola temperatury. Jeśli nie jesteś ostrożny, niewłaściwa ilość ciepła spowoduje niedogotowanie mięsa, co może spowodować niebezpieczeństwo zjedzenia lub rozgotowania w celu uzyskania mocnego smaku. Ponieważ gotowanie to proces, oznacza to, że potrzebujesz odpowiedniej ilości ciepła przez cały czas. Jeśli nie masz ochoty stać z termometrem w dłoni, istnieje lepszy sposób na uzyskanie wymaganej temperatury.
Pracując z którymkolwiek z grilli Webera Smokey Mountain, regulator temperatury BBQ Guru PartyQ BBQ przejmuje kontrolę nad odgadywaniem. Zwykle grilowanie wymaga stałego korzystania z termometru, aby można było dodawać lub usuwać ciepło w razie potrzeby bez podgrzewania jedzenia. Jednak przy użyciu tego regulatora temperatury ilość ciepła jest automatycznie kontrolowana w celu zapewnienia stałej temperatury. Oznacza to, że musisz wszystko ustawić, ustawić żądaną temperaturę, a następnie pozwolić kontrolerowi działać magicznie.
Najlepsza ochrona: klasyczne akcesoria 73002-WB Pokrowiec na paluszki werandzie
Kupowanie palacza z grillem lub mięsa jest inwestycją. Mimo że palacze Weber Smokey Mountain nie są najdroższymi produktami, dobrym pomysłem jest ochrona palacza przed żywiołami. Na szczęście zapewnienie tej ochrony jest tak proste, jak poślizgnięcie się nad palaczem, więc wiatr, deszcz, śnieg i inne warunki pogodowe nie spowodują uszkodzenia powierzchni.
Akcesoria klasyczne 73002-WB Pokrowiec na paluszki Veranda chroni Twój grill Weber w różnych trudnych warunkach pogodowych. Dopasowanie palaczy o średnicy do 19 cali i wysokości 39 cali, pokrywa wykonana jest z wytrzymałego materiału z wytrzymałym przeszyciem. Otwory wentylacyjne na zewnątrz umożliwiają ucieczkę wilgoci i kondensacji, zapobiegając uszkodzeniom wody przez dłuższy czas. Podczas korzystania z grilla, osłona łatwo składa się w celu wygodnego przechowywania.
Best Shredder: Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifter / Shredders
Używanie prawego grilla jest tylko połową równania do robienia dobrego grilla. Chociaż odpowiedni sprzęt jest ważny, odpowiednie narzędzia ostatecznie decydują o jego znaczeniu. Specjalne narzędzia, które wykraczają poza zwykłe chwytanie i obracanie mięsa otwierają drzwi do nowych możliwości gotowania. Co ważniejsze, odpowiednie narzędzia sprawiają, że gotowy produkt jest lepszy, gdy masz większą kontrolę nad mięsem.
Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifter / Shredders zapewni Ci większą kontrolę nad jedzeniem podczas grillowania lub palenia mięsa niż tradycyjne szczypce, widelce i szpatułki. Co ważniejsze, te pazury mogą również zwiększyć twój repertuar grilla. Rozdrabnianie mięsa do potraw takich jak wieprzowina jest znacznie łatwiejsze dzięki czterem metalowym zębom. Plastikowy uchwyt utrzymuje ręce z dala od źródła ciepła i zapewnia wygodną, ergonomiczną powierzchnię do przechowywania przez długi czas.
Najlepszy termometr: Lavatools PT12 Javelin Digital Instant Read Meat Thermometer
Nic nie przebije niezawodnego termometru do mięsa. Ponieważ uzyskanie odpowiedniej temperatury jest ważne dla bezpieczeństwa i smaku, mały, przenośny termometr pomoże ci osiągnąć wymaganą temperaturę za każdym razem, gdy gotujesz. Jeśli nie masz luksusu korzystania z automatycznego kontrolera temperatury, najlepszą rzeczą jest prosty termometr, który możesz trzymać z boku.
Podczas gdy można znaleźć drogie, ponadwymiarowe profesjonalne termometry do mięsa, Lavatools PT12 Javelin Digital Thermometer to wszystko czego potrzebujesz do swobodnego grillowania i gotowania na zewnątrz. Termometr posiada duży wyświetlacz, który może pokazywać temperaturę w różnych formatach w zależności od osobistych upodobań. Sonda temperatury jest pochylona w dół, aby ułatwić znalezienie słodkiego miejsca mięsa.
Najlepsze rękawice: Grill Heat Aid Extreme Heat Resistant Grill Gloves
Grillowanie i palenie mięsa nigdy nie jest dobre dla ludzkiej skóry. Ponieważ twoje ręce są w zasadzie dużymi kawałkami mięsa, łatwo jest przypadkowo przypalić, przypalić lub ugotować skórę, jeśli nie jesteś ostrożny. Dodatkowa ochrona jest często niezbędna do grillowania w wyższych temperaturach. Niestety, niektóre rękawice do grillowania nie dają wystarczająco dużo miejsca do poruszania się, więc nie masz ochoty na gotowanie z zimowym sprzętem. Ten najlepszy wybór wykorzystuje jednak zaawansowane tkaniny, aby utrzymać warstwowość w dół i ochronę przed upałem.
Aby upewnić się, że Twoje dłonie nie zaczną pachnieć jak gotowane mięso, rękawice Grill Grill Aide Extreme Heat Resistant będą chronić je przed wysokimi temperaturami. Każda rękawica używa tkaniny aramidowej, która jest odporna na wysokie temperatury. Izolacja wewnętrzna od temperatury sprawia, że tkanina nadal pozwala na wystarczający ruch, aby zachować dużą zręczność potrzebną podczas grillowania. Kiedy nie grillujesz, rękawice mogą być również używane do pieczenia lub jako uchwyt na doniczkę.
Najlepsza okładka: Weber Smokey Mountain Water Pan Cover
Niektóre akcesoria dla palacza Weber Smokey Mountain niekoniecznie mają wpływ na jakość tworzonego przez ciebie jedzenia. Zamiast tego akcesoria te wpływają na czas trwania palacza. Ponieważ gotowanie jest procesem nieporządnym, łatwo jest uszkodzić wnętrze, jeśli nie podejmiesz dodatkowych kroków w celu ochrony wrażliwych części, takich jak mechanizm grzewczy.
Pokrywa wody Weber Smokey Mountain zachowa płynność jak woda lub sos przed zniszczeniem dolnej części grilla Weber. Umieszczony poniżej dolnego rusztu, patelnia pozostawia wystarczająco dużo miejsca, aby wykorzystać oba poziomy grilla bez problemu. Czyszczenie patelni jest tak proste, jak wyjęcie go i poprowadzenie mydłem na powierzchni.