Łatwa zupa taco z mieloną wołowiną

Jeśli wierzysz, że ten przepis zrobi za dużo na jeden posiłek, z przyjemnością usłyszysz, że ta aromatyczna zupa taco dobrze się zamraża. Łatwa zupa przygotowywana jest z mielonej wołowiny i jest aromatyzowana dressingiem ranczo i przyprawą taco. Warzywa obejmują pomidory, kukurydzę i cebulę, a fasola pinto dodaje dodatkowe białko. Możecie ją nieco rozjaśnić ziemniaczanym indykiem zamiast wołowiną.

Twoja rodzina pokocha chrupiące paski tortilli, ale możesz ugotować zupę z serem. Spójrz na odmiany innych możliwych dodatków i dodatków. Jeśli wolisz łatwą kuchenkę, zobacz tę prostą zupę z tacą .

Podawaj dobrze doprawioną zupę z chlebem kukurydzianym lub babeczkami na pyszny codzienny rodzinny posiłek. Jeśli nie masz fasoli pinto, użyj czarnej fasoli lub wielkiej fasoli północnej.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. W holenderskim piekarniku lub dużym rondlu na średnim ogniu zmiksuj mieloną wołowinę w oliwie z oliwek. Gotuj, mieszając, aż wołowina nie będzie już różowa.
  2. Dodaj pokrojoną cebulę, fasolę pinto, kukurydzę, pomidory w puszkach, przyprawę taco, sos ranczo i wodę lub zaprawę wołową do mielonej wołowiny.
  3. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
  4. Gdy zupa jest już gotowa, na wierzchu ułóż paski tortilli, jeśli używasz (poniżej), i podawaj w dużych miskach zupy.
  1. Podawać z prostą podaną sałatą i gorącymi bułkami z chleba kukurydzianego, jeśli jest taka potrzeba.

Tortilla Strips Topping

  1. Za pomocą noża do pizzy lub ostrego noża ułóż kilka tortilli z kukurydzy i pokrój w paski. Pokrój tyle pasków, ile potrzebujesz dla swoich gości.
  2. Ogrzewaj 2 łyżki oleju roślinnego na dużej patelni.
  3. Smaż je, aż będą chrupkie.
  4. Usuń chrupiące paseczki z tortilli do ręczników papierowych, aby odcedzić.

Wskazówki i wariacje

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 615
Całkowita zawartość tłuszczu 21 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Tłuszcz nienasycony 10 g
Cholesterol 104 mg
Sód 466 mg
Węglowodany 59 g
Błonnik pokarmowy 15 g
Białko 48 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)