Oryginalny, klasyczny flan jest kremem z wanilii, pieczony w kąpieli wodnej i własnym sosem karmelowym. To łatwy przepis na przygotowanie i jest ulubionym w Hiszpanii i za granicą. Nic więc dziwnego, że jest popularna w całej Ameryce Łacińskiej, ponieważ hiszpańskie kobiety od wieków przynosiły rodzinną wersję flana, gdy przybywają do Ameryki. Dziś, gdy na lokalnych rynkach dostępnych jest wiele różnych rodzajów żywności i aromatów, łatwo zauważyć, jak zaczęły się wariacje na temat tego klasyka.
01 z 04
Orange Flan - Flan de Naranja Flan de Naranja - Orange Flan. Lisa Sierra (c) 2008 Licencja na About.com Ta odmiana jest jaśniejsza, ale ma intensywny pomarańczowy smak, który odświeża podniebienie, a także satysfakcjonuje słodycz. Sos składa się z cukru i soku pomarańczowego, nadając mu głęboki pomarańczowy kolor i aromat.
02 z 04
Coffee Flan - Flan de Café Coffee Flan - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 Licencja dla About.com Inc. Kawa Espresso nadaje tej wersji flan cudownie bogaty smak i sprawia, że jest to idealny deser do delektowania się kieliszkiem likieru poobiedniego.
03 z 04
Strawberry Flan - Flan de Fresas Flan de Fresas - Strawberry Flan. (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com Inc. Zamiast wanilii, ten flan jest aromatyzowany świeżymi truskawkami i skondensowanym mlekiem. Ten flan jest dobry, gdy chcesz słodki, lekki i świeży deser - na kolację lub brunch.
04 z 04
Klasyczny Vanilla Flan Spanish Flan - Vanilla Custard z sosem karmelowym. Lisa Sierra (c) 2008 Licencja na About.com Wciąż najbardziej popularny i najbardziej popularny, oryginalny Flan jest kremem jajecznym z wanilii, zwieńczonym karmelowym sosem.