Dodaj smokey smaku do mięsa z tymi najwyższymi wybiera
Tworzenie doskonałego grilla to sztuka. Wymaga to nie tylko odpowiednich narzędzi i sprzętu. Musisz mieć wiedzę i doświadczenie w gotowaniu w odpowiednich temperaturach. Powinieneś mieć kilka sztuczek i sekretów, aby uzyskać ten wyjątkowy smak, którego wszyscy pragną. Innymi słowy, dobry grill jest trudny. Z drugiej strony, dobry wędzony grill jest wręcz niemożliwy bez odpowiedniego palacza.
Palacze mięsa mają różne kształty i rozmiary, ale zasadniczo robią to samo: trzymają mięso w trakcie gotowania, dzięki czemu pochłaniają wyjątkowe smaki dymu. "Niska i wolna" to nazwa gry dla palaczy mięsnych. Niektórzy palacze pionowo układają się lub poziomo układają duże ilości mięsa w tym samym czasie. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalistą czy początkującym, wybór odpowiedniego palacza pozwoli Ci stworzyć coś o najlepszym smaku.
Sprawdź tych najlepszych palaczy mięsnych, które możesz dziś kupić.
Najlepszy ogólnie palacz: Masterbuilt 20075315
Najlepszy palacz mięsa niekoniecznie jest najdroższy lub profesjonalny. W rzeczywistości możesz zrobić dużo z podstawowym palaczem, jeśli masz odpowiednią ilość ciepła i czasu gotowania. W związku z tym ten najlepszy wybór sprawia, że palenie mięsa jest prostym zadaniem, dostarczając wszystkich niezbędnych elementów bez skomplikowanej konfiguracji.
Masterbuilt 20075315 to w pełni zamknięty piec palnikowy, który zapewnia profesjonalne wykończenie w przystępnej cenie. Oferując łącznie 975 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania, palacz jest podzielony na cztery osobne poziomy, aby gotować duże ilości mięsa w tym samym czasie. Zrębki są ładowane od dołu za pomocą zintegrowanego systemu ładującego z łatwą do czyszczenia miską ociekową, która zatrzymuje nadmiar soku z mięsa.
Best Budget Palacz: Masterbuilt 20050211
Budżetowy palacz mięsny może być świetnym sposobem na poznanie tego wyjątkowego świata grilla bez wydawania setek lub tysięcy dolarów na sprzęt, którego nie jesteś pewien. Aby być najlepszym palaczem budżetowym, nadal powinien mieć świetną jakość wykonania z niższą ceną, dzięki czemu nadal można zrobić znakomity grill.
Masterbuilt 20050211 to kuchenka zewnętrzna z prostą konfiguracją. Zasilany gazem, palacz ma zawór regulacyjny i zapłonnik iskrowy, który utworzy stabilne źródło ciepła na spodzie urządzenia. Cztery wewnętrzne stojaki dymne zapewniają mnóstwo miejsca na wiele kawałków mięsa, aby wchłonąć smaki dymu na raz. Część zewnętrzna jest chroniona czarnym lakierem proszkowym, który będzie odporny na działanie czynników zewnętrznych.
Chcesz rzucić okiem na kilka innych opcji? Zobacz nasz przewodnik dla najlepszych palaczy poniżej 400 USD .
Najlepszy początkujący palacz: Weber 721001 Smokey Mountain Cooker
Duzi palacze mogą stać się dość skomplikowani, gdy dostaniesz się do skomplikowanych detali źródeł ciepła, układów palaczy i czasów gotowania. Większość tych rzeczy będzie przytłaczająca dla początkujących. Dlatego łatwiej jest zacząć od małego, gdy szukasz swojego pierwszego palacza. Ten przyjazny dla użytkownika, początkujący palacz sprawi, że po raz pierwszy palenie będzie łatwiejsze i przyjemniejsze.
Dla tych, którzy są nowi w świecie palaczy, Smokey Mountain Cooker Weber 721001 jest trudny do pokonania, dzięki czemu jest naprawdę przyjazny dla użytkownika. 18-calowy palacz to mała, pionowa jednostka, która działa bardziej jak grill. Używając węgla drzewnego do źródła ciepła, gotowanie z palaczem polega na umieszczeniu mięsa na pojedynczym stojaku, zamknięciu pokrywy i czekaniu. Stojak do gotowania zapewnia w sumie 481 cali kwadratowych powierzchni.
Najlepszy duży palacz: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Palenie mięsa podczas wielkiego grillowania jest procesem czasochłonnym. Aby zrobić dużo grilla, sprytnie jest robić tyle gotowania i palić, ile możesz w tym samym czasie. To miejsce, w którym palą duże palaczy mięsa. Oferując więcej miejsca do gotowania dużych ilości mięsa, można ograniczyć ogólny czas palenia.
Dyna-Glo DGO1176BDC-D jest pionowym palaczem offsetowym z wystarczającą ilością miejsca na gotowanie około 150 funtów mięsa na raz. Konstrukcja pionowego przesunięcia zwiększa kontrolę ciepła i bardziej równomierny rozkład dymu, ponieważ źródło ciepła jest usuwane z mięsa. Wewnątrz wnętrze zawiera sześć regulowanych rusztów do gotowania, dzięki czemu możesz umieścić każdą sztukę mięsa w celu dostosowania jej do różnych rozmiarów. Ten palacz używa węgla drzewnego jako źródła ciepła.
Najlepszy palacz offsetowy: Oklahoma Joe Highland
Jednym z sekretów dobrego wędzonego grilla jest kontrola temperatury. Wiele osób martwi się o samo źródło ciepła, ale naprawdę musi pomyśleć o położeniu i ilości ciepła. Przykładowo, palacze offsetowi starają się zmaksymalizować całkowitą kontrolę ciepła i dystrybucję dymu poprzez usunięcie źródła ciepła z samego mięsa. Przy odrobinie większej kontroli i zasięgu można uzyskać lepsze rezultaty przy takim samym wysiłku.
Aby zapewnić optymalną kontrolę i dystrybucję ciepła, palacz Oklahoma Joe Highland jest jedyną realną opcją do rozważenia. Używając wytrzymałych metali, wytrzymała konstrukcja palacza czyni go doskonałym wyborem do miejsc o złych warunkach pogodowych. Konstrukcja offsetowa ładuje drewno opałowe z boku i umieszcza wiele tłumików, aby kontrolować ciepło i dym między ogniskiem a mięsem. Pojedynczy regał magazynowy zapewnia dużo miejsca na wiele części.
Najlepszy profesjonalny palacz: Bradley BTDS108P
Aby uzyskać najlepsze wyniki, profesjonalny palacz do mięsa jest doskonałym dodatkiem do arsenału każdego barbecuera. Ci palacze mięsa zwykle oferują więcej miejsca, lepszą kontrolę i całkowicie zamknięte środowisko, aby uszczelnić dym w celu uzyskania najlepszych rezultatów. Mimo że nie są to opcje najbardziej przyjazne dla budżetu, kupowanie profesjonalnego palacza jest inwestycją, która przyniesie powrót na lata.
Palacz Bradley BTDS108P wprowadza palenie mięsa w erze cyfrowej. Jako w pełni zamknięty, pionowy palacz, urządzenie to tworzy zamknięte środowisko, które zatrzymuje wszystkie dymy w pomieszczeniu. Sześć indywidualnych regałów oferuje dużo miejsca dla osób, które chcą palić duże ilości mięsa. Wszystko jest sterowane cyfrowo za pomocą komputera, który automatycznie pali mięsa do ośmiu godzin na raz.
Najlepszy przenośny palacz: Masterbuilt 20073716
Chcesz palić mięso w podróży? Podczas korzystania z dużych, ciężkich palaczy nie ma mowy, zaufany elektryczny, przenośny palacz jest doskonałym dodatkiem podczas biwakowania lub imprezy. Palacz często zapewnia wystarczająco dużo miejsca do gotowania mięsa na jeden posiłek bez konieczności ciągnięcia po ciężkim urządzeniu i dużej ilości paliwa. Pomoże to skrócić czas przygotowania, zapewniając jednocześnie ten sam wysokiej jakości posiłek.
Mały, powolny i niski to najlepszy sposób opisania Masterbuilt 20073716. Przy użyciu 1400-watowego elektrycznego elementu grzewczego palacz eliminuje potrzebę stosowania tradycyjnych źródeł ciepła, takich jak drewno, węgiel lub gaz. Tacka na wióry jest obecna dla osób, które chcą mieć bardziej tradycyjny smak w swoim mięsie. Palacz ma prostą konfigurację sterowania, widoczny wskaźnik temperatury i nogi wspierające, aby utrzymać urządzenie w pozycji pionowej niezależnie od terenu.