Wady i zalety tego grilla węglowego
Big Green Egg od dziesięcioleci produkuje grille w stylu kamado (japoński węgiel drzewny lub piece opalane drewnem). Firma Big Green Egg szczyci się tym, że oferuje najbardziej wszechstronny produkt do grillowania - te zielone, jajowate urządzenia działają nie tylko jako grill, ale również gotują jak piekarnik i palacz. Big Green Egg jest dostępny w siedmiu rozmiarach, od mini do XXL.
Ten potwór, XXL, jest ich największym grillem i produktem na specjalne zamówienie.
Jest to przedmiot luksusowy, który może bardziej pasować do cateringu niż do gotowania przydomowego. Z pewnością nie tak duży, jak Weber's Ranch Kettle , jest to nadal bardzo duży grill węglowy, a przy około 400 funtach są pewne problemy logistyczne związane z zakupem i dostarczeniem do domu grilla tej wielkości. Ale bądźmy szczerzy, przy takiej wielkości, wadze i cenie, nie ma dużego rynku na ten ostateczny grill Kamado. Właśnie dlatego Big Green Egg ma ograniczoną liczbę.
Opis i specyfikacje
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperaturę powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich na poziomie zaledwie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do pieczenia steków i mostków dla palaczy. Jednostka XXL jest największym z jaj, a powierzchnia kuchenna o średnicy 29 cali (672 cala kwadratowej pierwotnej przestrzeni do gotowania) jest wystarczająco duża, aby ugotować tuzin kurczaków - idealnych na duże imprezy, a nawet catering. Jedynym problemem jest to, że nie jest bardzo mobilny.
Oto bliższe spojrzenie na specyfikacje Big Green Egg XXL:
- Powierzchnia kuchenna o średnicy 29 cali (672 cala kwadratowego)
- Górna pokrywa wentylacyjna wykonana jest z żeliwa; dolny odpowietrznik jest ze stali nierdzewnej
- Ciężka ceramiczna skorupa
- Przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie
- Sprężynowana pokrywa wyrównuje ciężar
- Ceramiczny; stworzone w Meksyku
Plusy Wielkiego Zielonego Jajka XXL
Ten model ma wszystko, czego można oczekiwać: doskonałą kontrolę temperatury, szerokie zakresy gotowania i trwałą konstrukcję.
Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania, a doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę nad ciepłem. Ma ogromny obszar gotowania i działa świetnie jako palacz. Oczywiście, ze względu na jego wielkość, będzie wymagać dużo paliwa, ale nadal będzie spalać mniej węgla niż inne produkty o podobnych rozmiarach i może być wyłączony, aby pozbyć się pozostałego węgla drzewnego.
Big Green Egg i ich dystrybutorzy są znani ze swojej obsługi i wsparcia, więc możesz naprawdę ufać dokonaniu tej inwestycji.
Minusy z Big Green Egg XXL
Ze względu na swój ogromny rozmiar, grill ten jest przydatny tylko w przypadku bardzo dużych wywarek. Może to być wydajny grill, ale doprowadzenie go do temperatury zajmie dużo paliwa i trochę czasu. Jak można się spodziewać, Big Green Egg XXL jest bardzo drogi. (Sprawdź aktualne ceny Big Green Egg w celu uzyskania najnowszych informacji.) Ten grill jest dostępny tylko u autoryzowanych dealerów - sprawdź lokalizator dilerów Big Green Egg, aby go znaleźć. Big Green Egg XXL najprawdopodobniej będzie trzeba zamówić z wyprzedzeniem, ze specjalnymi ustaleniami dotyczącymi dostawy.