Kup najlepsze choppery spożywcze od takich marek jak Cuisinart i KitchenAid
Karmidła są już od dawna, nie bez powodu. Po pierwsze, sprawiają, że siekanie jest mniej kłopotliwe, ponieważ zazwyczaj odbywa się siekanie w pojemniku i są one szczególnie przydatne podczas rąbania czegoś w rodzaju orzechów, które mają tendencję do rzucania się dookoła podczas cięcia. Po drugie, są dobrym sposobem, aby pomóc dzieciom w kuchni w bezpieczny sposób. Po trzecie, są świetne dla ludzi, którzy mają słabe umiejętności nożowe lub problemy z zręcznością. Po czwarte, mogą sprawić, że siekająca cebula lub ostra papryka będą mniej łzawiące, ponieważ opary pozostają w zamknięciu. I wreszcie, są fajne w użyciu.
Ręczne siekacze są łatwe w użyciu i stosunkowo niedrogie. Doskonale nadają się do ostrego siekania orzechów lub warzyw, a szczególnie nadają się do robienia salsy. Elektryczne siekacze są zasadniczo małymi procesorami żywnościowymi. Są świetne do szorstkiego siekania, podobnie jak ręczne siekacze, ale mogą być również używane do robienia niewielkiej ilości puree. Są również łatwiejsze w użyciu niż ręczne siekacze, ponieważ wystarczy nacisnąć przycisk, aby rozpocząć pulsowanie lub czyszczenie.
W przypadku wszystkich siekaczy wyniki są najlepsze, jeśli większe produkty spożywcze, takie jak cebula, są najpierw krojone na kawałki.
Najlepsze wszystko: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Podczas gdy większość rozdrabniaczy ręcznych wymaga przyciśnięcia do rozdrabniania, wykorzystuje to działanie pociągające, które obraca ostrza - tak jak w przypadku naciągania kosiarki, ale w znacznie mniejszej i łatwiejszej skali. Nieprzywierający pierścień na dnie miski zapobiega ślizganiu się, więc po prostu połóż dłoń na wierzchu i pociągnij za rączkę drugą ręką. Kręcące się ostrza działają jak procesor żywności, który służy do rąbania jedzenia tak grubo lub drobno, jak to tylko możliwe, a ponieważ ostrza nadal się obracają po pociągnięciu, wystarczy kilka wyciągnięć, aby posiekać wszystkie składniki w misce.
Ostrza można zdejmować, więc po pokrojeniu szpikulca można usunąć łopatki, aby dodać opatrunek i wymieszać. To zajmuje około dwóch filiżanek.
Pokrywki nie należy zanurzać w wodzie ani myć w zmywarce, ponieważ trudno jest ją wylać.
Best Electric: Cuisinart Mini Prep Plus Robot kuchenny
Ten miniaturowy robot kuchenny nie ugniata ciasta jak duża puszka do przetwarzania żywności, ale szybko wykona wszystko, od jabłek po orzechy, aż po cukinię, a także zmiksuje niewielkie ilości produktów spożywczych w puree lub zemulguje sos sałatkowy.
Ostrze wykonuje automatyczną zmianę kierunku, aby uzyskać najlepszy efekt rozdrabniania lub rozdrabniania, a misa z 3 kubkami tworzy przyjemną partię salsy bez konieczności opróżniania miski w kółko. Za pomocą tej niewielkiej maszyny można posiekać zioła, czosnek lub warzywa, zmielić przyprawy lub twardy ser, przetrzeć warzywa i zrobić majonez lub zemulgowane sosy sałatkowe.
Dostępne są dwa proste przyciski (posiekanie i grind) dla łatwej obsługi. Miska i pokrywa są łatwe do mycia w zmywarce. Łopatka jest dołączona.
Najlepszy budżet: rozdrabniacz ręczny do żywienia Kwik Kut ząbkowany
Ten jednoczęściowy siekacz w stylu vintage jest niezwykle prosty w obsłudze, bez ruchomych części, bez słoika i bez dodatkowych elementów, które można śledzić. Najlepiej stosować w misce o płaskim dnie, po prostu naciskasz, aby pokroić potrawy. Ponieważ nie jest ograniczony do małego słoika lub miski, możesz pokroić duże ilości jedzenia. Miska jest najlepszym rozwiązaniem, ale można ją również wykorzystać na desce do krojenia. Świetnie nadaje się do siekania orzechów, owoców i warzyw.
Użytkownicy mówią, że jest to idealne narzędzie do robienia sałatki z tuńczyka lub jajka, a dzięki długiemu uchwytowi można go używać w garnku do gotowania gotowanych warzyw lub podobnych potraw.
Gdy nie jest używany do siekania, można go użyć do zmiękczania mięsa lub cięcia ciasteczek, herbatników lub ciastek. Wykonane jest z nierdzewnej stali nierdzewnej. Zalecane jest pranie ręczne.
Drugie miejsce, najlepszy budżet: ZYLISS Food Chopper
Zygzakowate ostrze w tym siekaczu wykonuje więcej cięć na sekundę niż helikopter z ostrzem x, a ostrze obraca się z każdym naciśnięciem, dzięki czemu żywność jest cięta bardziej równomiernie. Wycieraczki zeskrobują jedzenie z ostrza za każdym cięciem, więc nie będziesz mieć dużych kawałków jedzenia przyklejonych do ostrzy, gdzie nie będą cięte.
To jest osobno dla czyszczenia i można je myć w zmywarce. Jest wyposażony w pokrywę, dzięki czemu można ją wykorzystać do przechowywania.
Najlepszy model ręczny: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Siekanie cebuli jest jednym z najbardziej znienawidzonych zadań kuchennych, szczególnie dla osób, które mają tendencję do łzawienia oczu podczas siekania - nie wspominając o irytującym zapachu cebuli, która przywiera do palców.
Chociaż można go wykorzystać do cięcia innych produktów spożywczych, takich jak jędrne pomidory, papryka, grzyby lub podobne produkty, jest to idealne rozwiązanie dla cebuli, ponieważ warstwy cebuli połączone z siatką do siekania powodują szybki ruch kostki cebuli.
Istnieją trzy różne siatki tnące: kości 1/4 cala, kości 3/8 cala i jedna, która tworzy plastry lub paski 1/4 cala. Ostrza są ze stali nierdzewnej, a wszystkie części można myć w zmywarce w celu łatwego czyszczenia. Pokrywa jest dołączona, więc żywność może być przechowywana w pojemniku do późniejszego użycia. Ma około sześciu filiżanek.
Podobnie jak w przypadku podobnych siekaczy, nie jest to idealne rozwiązanie do miękkich pomidorów, ale działa bardzo dobrze na seler, który często hamuje siekacze z powodu sznurków. Z biegiem czasu ostrza mogą stać się matowe i nie będą cięte. Jednak zamienne noże można zakupić u producenta.
Best Food Chopper for Nuts: HIC Manual Chopper do orzechów
Jeśli używasz dużo orzechów do pieczenia, do polewania lodem lub do robienia cukierków, ale nie masz nic przeciwko ręcznemu siekaniu warzyw, dedykowany siekacz może mieć sens. Ten chopper w stylu vintage ma szklany słoik i ostrza ze stali nierdzewnej 18/8. Pojemnik mieści 1 1/4 kubka.
Ma on górny lejek, który trzyma łuskane orzechy do siekania. Wystarczy obrócić uchwyt, aby posiekać orzechy, które następnie zebrać w dolnym słoju. Ten chopper działa na prawie wszystkie rodzaje orzechów.
Zbiornik należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem. Szklaną podstawkę można myć w zmywarce.
Najlepszy High-End: KitchenAid 3,5 Cup Mini Robot kuchenny
Ten mały robot kuchenny ma wiele funkcji pełnowymiarowej maszyny, z małą miską 3 1/2 kubka. Ostrze blokuje się na miejscu, dzięki czemu można opróżnić miskę bez wyrzucania ostrza, a do dozowania płynów i pureów służy poręczny wylewka. Pokrywa jest zablokowana, dzięki czemu można obsługiwać maszynę bez konieczności przytrzymywania pokrywy w miejscu.
Istnieją dwie prędkości z pulsowaniem, dzięki czemu można uzyskać drobno lub grubo posiekane potrawy. Dziura w mżawce pozwala powoli dodawać olej lub inne płyny. Miska robocza, ostrze i pokrywa są całkowicie odporne na mycie w celu łatwego czyszczenia.