Kupuj najlepsze krepy marki Le Creuset, Cuisinart i nie tylko
Crepes brzmią fantazyjnie, ale w rzeczywistości nie są bardziej skomplikowane niż bardzo cienki naleśnik. Chociaż można zrobić krepę na patelni do smażenia, jeśli poważnie myślisz o ich zrobieniu, pomocne jest posiadanie jakiegoś urządzenia kuchennego lub patelni zaprojektowanej tak, aby pasowała do tej cienkości.
Kuchenne patelnie zabierają mniej miejsca i można je wykorzystać do gotowania innych potraw na kuchence, gdy nie robisz naleśników. Ale jest więcej krzywej uczenia się, ponieważ musisz kontrolować temperaturę pieca, aby uzyskać idealną temperaturę. Twórcy krepek elektrycznych eliminują domysły z kontroli temperatury, dzięki czemu są łatwiejsze w użyciu. Zajmują również więcej miejsca do przechowywania. Niektóre elektryczne krepy mogą być używane do innych produktów spożywczych, podczas gdy niektóre są przeznaczone do robienia naleśników.
Istnieje kilka metod tworzenia naleśników, a różne metody obejmują różne gadżety. Jeśli wolisz polać ciasto na patelnię i zawirować, aby pokryć dno patelni, to najlepszym przyjacielem będzie lekka, niskociśnieniowa patelnia. Lub możesz zanurzyć specjalną kuchenkę do pieczenia w cieście i pozwolić, by ciasto zdążyło się ściekać, aby uzyskać cienką, równą krepę. Możesz również wlać ciasto na płaską kuchenkę i użyć rozlewacza do ciasta, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
Bez względu na to, którą metodę preferujesz, krepowanie jest odpowiednie dla Ciebie.
Najlepsze ogólnie: NutriChef Electric Crepe Maker
Elektryczna maszynka do pieczenia NutriChef ma dużą, 12-calową powierzchnię do gotowania i proste pokrętło do kontroli temperatury w celu stworzenia idealnych naleśników, ale może być również używana jako patelnia do robienia standardowych naleśników, smażonych jaj, bekonu lub czegokolwiek innego gotować na standardowej patelni. Świetnie nadaje się również do podgrzewania tortilli lub podpłomyków. Powierzchnia jest nonstick aluminium, które nagrzewa się szybko i równomiernie.
W komplecie drewniany rozlewacz i drewniana szpachelka do przygotowywania naleśników. Powierzchnia do pieczenia ma bardzo małą wargę, która zapobiega odlepianiu się soków i tłuszczów podczas gotowania, ale jest wystarczająco niska, aby nie przeszkadzała w przesuwaniu szpatułki pod naleśnikami.
Best Stovetop Pan: Nordic Ware Tradycyjna francuska stalowa patelnia
Ta patelnia to tradycyjny patelnia, która działa na każdym piecu. Wykonany jest z aluminium i ma nieklejącą powierzchnię, dzięki czemu krepy łatwo się otwierają, a czyszczenie jest łatwe - wystarczy je umyć ręcznie z łagodnym detergentem. Stal dobrze przewodzi ciepło, więc super-cienkie naleśniki gotują się równomiernie.
Ta 10-calowa patelnia jest wystarczająco duża do standardowych lub dużych naleśników. Został wykonany w Ameryce, ale ma importowany uchwyt. Pochylona krawędź ułatwia wysuwanie naleśników z patelni bez łzawienia, dzięki czemu można zrobić dużą porcję i ułożyć je starannie.
Kiedy nie robisz naleśników, możesz użyć patelni do gotowania jaj lub haszyszu, robić omlety lub gotować standardowe naleśniki, ale z powodu powolnych stron, nie będziesz tego używał do przygotowywania potraw lub sosów.
Najlepszy budżet: Salton Crepe Maker
Ta krepaczka pozwala zanurzyć powierzchnię do pieczenia w cieście - w zestawie znajduje się tacka na ciasto - dzięki czemu można nadmiar ociekać, aby uzyskać najcieńsze naleśniki. Ustaw kreparkę w dół, aby zakończyć gotowanie. Powierzchnia do gotowania ma średnicę 7 1/2 cala i ma powierzchnię nieklejącą, więc naleśniki łatwo się wyrzucają, a czyszczenie jest równie proste, ale nie należy zanurzać go w wodzie. Aby usunąć naleśniki, po prostu odwróć kuchenek lub użyj załączonej szpatułki.
Podczas gdy jest to przeznaczone do robienia naleśników, można również użyć go do smażenia jajka z pionową powierzchnią do gotowania. Kuchenka jest bezprzewodowa i pobiera swoją moc z bazy. Sterowanie jest proste - przełącznik just and on-off i lampka kontrolna. Przewód zasilający chowa się starannie do przechowywania.
Najlepszy high-end: Le Creuset emaliowany żeliwny patelnia
Leżanka z emaliowanego żeliwa o tradycyjnym kształcie, Le Creuset Emaliowana żeliwna patelnia, podgrzewa się równomiernie i utrzymuje ciepło, aby gotować jedną krepę za drugą bez zatrzymywania. Z zewnątrz jest kolorowa emalia, a wnętrze ma satynowo wykończoną czerń, która nigdy nie będzie wymagała przyprawiania surowego żeliwa. Może być stosowany na dowolnej płycie kuchennej i może być również używany w piekarniku w dowolnej temperaturze.
Rękojeść jest ergonomicznie zaprojektowana, dzięki czemu można obracać ciasto, ale żeliwo jest zawsze ciężkie, więc może być męczące dla kogoś z problemami z ręką lub nadgarstkiem. Można jednak użyć roztrząsacza do ciasta pozostawiając patelnię na piecu.
Kiedy nie robisz naleśników, możesz użyć tego na kuchence do gotowania jaj, naleśników lub podobnych potraw lub do podgrzewania tortilli lub płaskich chlebów. Użyj go również w piekarniku, aby ugotować pizze o rozmiarze własnym.
To powinno być prane ręcznie.
Najlepszy wielozadaniowiec: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Jeśli lubisz naleśniki, ale nie lubisz ich na tyle, by chcieć dla nich specjalnej kuchenki, ta wielozadaniowa krepa pojawi się często na twoim kuchennym blacie. Można go używać nie tylko do naleśników i naleśników, ale ma też odwracalne talerze, dzięki którym można również robić pizzele. Następnie obróć pizzele w rożki lodowe za pomocą załączonego walca stożkowego.
Zależnie od tego, co gotujesz, możesz użyć go w pozycji zamkniętej, aby ugotować potrawę z obu stron jednocześnie lub otworzyć go na płasko, aby gotować na dwóch powierzchniach w tym samym czasie. Posiada podwójne pokrętła do regulacji temperatury i czasu oraz alarm dźwiękowy.
Ma on powierzchnię do gotowania nieprzywierającą o średnicy 1/8 cala i zawiera łyżkę pomiarową, szczypce i wałek do lodów. Zamknięcie pokrywy jest zamknięte dla przechowywania w pozycji pionowej. Płyty grzewcze można myć w zmywarce, ale można je prać ręcznie.Najlepszy model profesjonalny: zdrowie i dom bez krawędzi krepy
Jeśli poważnie myślisz o krepowaniu, możesz ulepszyć kreator elektryczny, który jest bardziej profesjonalny. Ten oferuje potężny 1000-watowy element grzejny do szybkiego ogrzewania i ma 13-calową średnicę powierzchni do gotowania zwykłych lub dużych naleśników - lub zrobić dwie lub trzy mini naleśniki. Możesz również użyć tego do robienia naleśników lub podgrzewania tortilli lub podpłomyków.
Nieprzywierająca powłoka łatwo upuszcza naleśniki i ułatwia ich czyszczenie. Jest pokrętło regulacji temperatury, aby dostosować temperaturę do idealnego gotowania, niezależnie od tego, czy robisz naleśniki czy jajka. Lampka wskazuje, kiedy powierzchnia gotowania osiągnęła pożądaną temperaturę. Uchwyty boczne ułatwiają przenoszenie lub zmianę pozycji.
Obejmuje to rozlewacz do ciasta i szpachelkę do przygotowywania naleśników. Ponieważ nie ma warstewki wokół powierzchni do gotowania, możesz nie chcieć gotować potraw, które uwalniałyby płyn lub tłuszcz podczas gotowania, ponieważ kapałyby z krawędzi.