Kup najlepsze termometry do natychmiastowego odczytywania w swojej kuchni
Jeśli przeczytasz stare książki kucharskie, powiedzą ci, żebyś gotował w gorącym lub powolnym piekarniku, a oni podpowiedzą ci, jak przetestować smak potraw dzięki swojemu wyglądowi. To zadziałało wystarczająco dobrze dla naszych przodków, ale o wiele bardziej prawdopodobne jest, że dostaniesz idealnie ugotowaną pieczeń, jeśli możesz dźgnąć ją termometrem i zobaczyć dokładnie, jaka jest temperatura.
Szybko odczytywane termometry są krokiem naprzód w porównaniu z poprzednimi wersjami, które wymagały, aby termometr pozostawał na miejscu nawet przez minutę, podczas gdy ramię zaczynało prażenie z gorącego piekarnika. Zamiast wymagać jednego termometru do mięsa, a drugiego do radzenia sobie z wysokimi temperaturami wytwarzania cukierków, wiele termometrów może dzisiaj odczytać szeroki zakres temperatur i dać wyniki w zaledwie kilka sekund.
Kiedy gotujesz indyka na Święto Dziękczynienia lub grillujesz za drogo, ważne jest, aby gotować jedzenie do odpowiedniej temperatury - nie rozgotowane i suche, a nie niedogotowane i potencjalnie niebezpieczne do jedzenia. Dokładny termometr jest ważny dla każdej kuchni, a oto teraz najlepsze na rynku.
Najlepsze ogólnie: Taylor Precision Products Dual Temperature Thermometer
Ten termometr "dwa w jednym" mierzy temperaturę wewnętrzną za pomocą sondy, a także mierzy temperaturę powierzchni za pomocą podczerwieni. Sonda mierzy temperaturę do 626 stopni, dzięki czemu można jej używać do sprawdzania pieczeni, monitorowania gorącego cukru w cukierkach lub sprawdzania oleju do smażenia. Sonda ma pięć cali długości, więc można sięgnąć głęboko do pieczeni i składa się w celu bezpiecznego przechowywania.
Podczerwień może mierzyć od -67 do 482 stopni Fahrenheita, dzięki czemu można jej używać do sprawdzania temperatury powierzchni gorącej patelni lub sprawdzania temperatury żywności w zamrażarce. Działa dobrze na ciemnych powierzchniach, ale może mieć problemy z jasnymi błyszczącymi powierzchniami ze względu na współczynnik odbicia.
Ma automatyczne wyłączanie i działa na dwóch bateriach AAA. Jest bryzgoszczelny, ale nie wodoodporny, więc nie powinien być zanurzony w wodzie.
Drugie miejsce, najlepiej w całości: Cyfrowy termometr rozmawiający
Jeśli dużo grillujesz w nocy lub światło w piekarniku jest słabe, ten termometr mówi o temperaturze, więc nie musisz przynosić latarki ani zeza na numery. Ma również funkcję LED noc, aby pomóc Ci zobaczyć liczby, jeśli to twoje preferencje.
Osiągnięcie dokładnej temperatury zajmuje około czterech sekund, a termometr ma funkcję automatycznego wyłączania, dzięki czemu nie rozładujesz baterii. Można to odczytać z -58 stopni Fahrenheita do 572 stopni Fahrenheita.
Best Analog: OXO Good Grips Analog Instant Instant Read Meat Thermometer
Jeśli wolisz analogowe nad cyfrowe, ten termometr do czytania z termometrem może odczytywać od 0 stopni Fahrenheita do 220 stopni Fahrenheita. Zacieniona powierzchnia na trzpieniu wskazuje prawidłową głębokość, sonda powinna być włożona do mięsa, a pokrywa sondy podaje właściwe temperatury gotowania dla różnych rodzajów mięsa.
Chociaż jest to znacznie szybsze niż w przypadku starszych termometrów, nie jest tak szybkie jak w przypadku modeli cyfrowych - może upłynąć do siedmiu sekund, zanim dłoń przestanie się poruszać na tarczy. Tego nie należy pozostawiać w piekarniku podczas gotowania. Posiada pierścień silikonowy wokół tarczy, zapewniający pewny uchwyt do wkładania i wyjmowania termometru.
Ponieważ nie wymaga to baterii do działania i nie jest drogie, jest to dobry termometr, który można trzymać pod ręką jako zapasowy.
Best Combo: Taylor Precision Products Cyfrowy termometr do gotowania / minutnik
Ten zestaw termometrów służy do monitorowania żywności w piekarniku. Chociaż ma być pozostawione w żywności, a nie włożona do szybkiego czytania, można sprawdzić temperaturę w skrócie od jednostki zewnętrznej, która pokazuje czas, ustawioną temperaturę i aktualną temperaturę.
Podobnie jak inne termometry tego typu, sondy mają tendencję do pogarszania się po czasie, od załamania lub zgięcia, lub od nadmiernego ciepła. Warto mieć pod ręką dodatkowe sondy. Czyta się od 32 stopni Fahrenheita do 392 stopni Fahrenheita.
Najlepszy Bluetooth: ThermoPro Remote Wireless Digital Thermometer
Wiesz, że denerwujące jest stanięcie nad gorącym piekarnikiem lub grillem, żeby odczytać termometr, prawda? Czy nie byłoby miło móc sprawdzić temperaturę z drugiego końca pokoju? Możesz to zrobić za pomocą tego bezprzewodowego termometru do mięsa. Ma zasięg 300 stóp, więc nie możesz wędrować do domu sąsiada, ale jest wystarczająco daleko, by trzymać cię z dala od upału.
Nadajnik i odbiornik są zsynchronizowane po przybyciu, więc nie ma potrzeby konfiguracji ani parowania. Wystarczy włożyć dołączone baterie i termometr jest gotowy do użycia. Odczytuje temperaturę od 32 do 572 stopni z dokładnością +/- 1,5 stopnia i posiada podświetlany ekran ułatwiający odczyt. Ekran zmienia także kolor w zależności od temperatury. Sonda ma 6,5 cala długości, aby dotrzeć do środka dużego pieczeni i ma końcówkę do obniżania temperatury, jeśli nie chcesz pozostawić sondy w miejscu.
Termometr ma ustawione temperatury dla różnych rodzajów mięsa, drobiu i ryb, więc nie musisz ich szukać, jeśli nie pamiętasz. Możesz także zresetować temperatury, zgodnie z osobistymi preferencjami. Ma również funkcję timera.
Punktem krytycznym dla takich termometrów jest zwykle sonda, ale ta firma jest objęta ubezpieczeniem, ponieważ zastąpi sondę za darmo, jeśli zawiedzie.
Najlepsza podczerwień: Cuisinart CSG-625 Termometr na podczerwień, srebrny / czarny
W przypadku, gdy temperatura powierzchni jest ważniejsza niż temperatura wewnętrzna, termometr na podczerwień jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Może mierzyć temperaturę krat grillowych, kamień do pizzy, żeliwną patelnię, ściany piekarnika lub sprawdzić temperaturę zewnętrzną grilla, aby sprawdzić, czy można go bezpiecznie dotykać bez rękawic z jednym palcem.
Możesz również użyć go do sprawdzenia wnętrza lodówki lub zamrażarki lub upewnić się, że schłodzone produkty są jeszcze zimne.
Widoczne światło laserowe pozwala celować w punkt, który chcesz sprawdzić, a odczyt na wyświetlaczu LCD z podświetleniem ułatwia odczytanie wyników. Ten termometr może odczytywać od -58 stopni Fahrenheita do 716 stopni Fahrenheita.
Best Compact: ThermoPro 5 Second Instant Digital Thermometer
Ten wąski termometr ma wiele funkcji większych modeli, ale nie jest dużo większy niż długopis. Może mierzyć temperaturę w zakresie od -58 ° F do 572 ° F z dokładnością 0,9 ° F między 32 a 212 ° F i wyświetlać temperaturę w C lub F. Aby oszczędzać baterię, wyłączy się automatycznie po 10 minutach.
Z tyłu termometru znajdują się tylko dwa przyciski do sterowania. Jeden włącza i wyłącza termometr, a drugi przełącza pomiędzy C i F. Rozcięty pierścień na uchwycie pozwala zawiesić termometr na haczyku, a dołączona osłona chroni sondę w schowku. Rękojeść jest plastikowa z wykończeniem ze stali nierdzewnej. Bateria jest dołączona.