Jest to aromatyczny chleb brzoskwiniowy z przyprawionym brzoskwiniowym smakiem. Warstwa plastry brzoskwiń u góry sprawia, że szybki bochenek chleba jest wilgotny i atrakcyjny.
To doskonały szybki chleb na poranne spotkanie lub odwiedziny u znajomych i rodziny.
Zobacz też
Ciasto z kruszonką brzoskwiniową
Gruzja Chleb brzoskwiniowy
Co będziesz potrzebował
- 2 puszki (w przybliżeniu 15 uncji każda) brzoskwinie w plasterkach, odsączone
- 4 uncje masła (stopione, schłodzone)
- 3 duże jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 kubki
- mąka, (uniwersalna)
- 1 szklanka cukru (granulowana)
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- Dekor: cynamon-cukier, do polewania
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Smaruj i miej patelnię o wymiarach 9 na 5 cali na 3 cale.
- Zaoszczędź od 10 do 12 plasterków brzoskwini z odsączonych brzoskwiń i odstaw do dekoracji. Przetwórz pozostałe plasterki, aż będą prawie czyste. Powinieneś mieć około 1 filiżanki lub nieco więcej.
- W dużej misce do mieszania ubij przetworzone brzoskwinie roztopionym masłem, jajkami i wanilią, aż dobrze się zmieszane.
- Połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól i 1 łyżeczkę cynamonu. Dodaj mieszaninę mąki do pierwszej mieszaniny, mieszając aż do wymieszania.
- Wlać ciasto do przygotowanej brytfanny. Pokrój każdy kawałek brzoskwini na dwie cieńsze plasterki i ułóż je na wierzchu ciasta. Posyp trochę cukrem cynamonowym.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 55 do 60 minut lub do momentu, aż wykałaczka umieszczona w środku bochenka wyjdzie czysta.
- Ochłodzić na patelni na stojaku przez około 15 minut.
- Wyjmij z patelni, aby całkowicie ostygł.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 224 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sód | 235 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |