Jak zrobić płatki kremówki

01 z 10

Zbierz swoje składniki

Aby łatwo wydrukować instrukcje, zobacz stronę Fondant Petals .

Płatki kremówki to piękne, realistyczne, jadalne płatki róży wykonane z fondantu. Mogą być duże i używane do ozdabiania ciast, babeczek i innych ciastek, lub robione miniaturami i używane do ozdabiania cukierków, tak jak w truflach z truflami róży . Jeśli chcesz zrobić własną kremówkę do zrobienia tych płatków, zalecamy wykonanie bialej pomadki fondant lub m arshmallow .

Aby zrobić płatki pomadki, będziesz potrzebować

• Kremówka
• Barwnik spożywczy
• Mały okrągły nóż (y)
• Mały, czysty pędzel używany tylko do jedzenia
• Pyłek kurzu, pył z połysku lub migoczący pył (opcjonalnie)

02 z 10

Rozcieńczyć kolorowanie żywności

Rozpocznij od zmieszania barwnika spożywczego z niewielką ilością wody, aby go rozcieńczyć i rozcieńczyć kolor. Dokładna ilość użytej wody zależy od koloru, w jakim się wybierasz i od siły oryginalnego zabarwienia jedzenia. Zacznij od proporcji 50-50 i dodaj więcej wody, aż uzyskasz pożądany kolor.

03 z 10

Obróć kremówkę

Odkurzyć powierzchnię roboczą sproszkowanym cukrem lub skrobią kukurydzianą, a następnie rozwałkować kremówkę, aż będzie bardzo cienka.

04 z 10

Upewnij się, że kremówka jest wystarczająco cienka

Chcesz, żeby pomadka miała mniej niż 1/8 cala grubości. Aby uzyskać realistyczne płatki, fondant musi być bardzo cienki, więc im cieńszy będzie go można uzyskać w tym początkowym stadium, tym lepiej.

05 z 10

Wytnij kręgi z Fondant

Użyj małego okrągłego noża, aby wyciąć koła z pomady. Jeśli robisz dużo płatków, nie wycinaj ich wszystkich naraz, albo pomadka będzie zbyt sucha, by pracować, zanim dojdziesz do końca. Zamiast tego pracuj z porcją pomadki jednocześnie, a resztę przykryj folią spożywczą, aż będziesz gotowy do użycia.

06 z 10

Cienkie krawędzie kręgów

Weź okrąg pomadki i wciśnij go między palce, rozrzedzając krawędzie. Płatki róży są cienkie i delikatne wzdłuż krawędzi, więc chcesz powtórzyć ten efekt, przerzedzając brzegi swojej pomady. Jeśli trudno jest uzyskać wystarczająco cienką powierzchnię pomiędzy palcami, połóż ją na powierzchni roboczej i naciśnij palcami na zewnątrz wzdłuż krawędzi, aby ją rozcieńczyć.

07 z 10

Malować płatki róż

Rozejrzyj się po rozcieńczonym jedzeniu i pomaluj płatek z fondantem. Możesz pomalować całość, lub tylko krawędzie, lub tylko wnętrze - cokolwiek ci się spodoba! Prawdziwe płatki róży mają zróżnicowane kolory i intensywność, dzięki czemu możesz bawić się kolorując płatki i sprawdzając, co lubisz.

08 z 10

Dodaj Shimmer Dust

Jeśli masz pył płatków, lśniący pył lub lśniący pył , możesz bawić się dodając je obok lub zamiast kolorowania. Należy pamiętać, że wiele lustrzanych pyłów nie miesza się dobrze z wodą i należy je nanosić na suchą powierzchnię lub mieszać z alkoholem w celu wytworzenia cieczy. Sprawdź swój produkt pod kątem wytycznych użytkowania.

09 10

Wysusz płatki

Aby wysuszyć płatki, zgnieść trochę folii, woskowany papier lub pergamin i rozprowadzić płatki po powierzchni, układając je nierównomiernie nad zmiętym materiałem, aby nie leżały płasko. To da im interesujące, realistyczne kształty, gdy będą suche. Pozwól im usiąść na noc, aby całkowicie wyschnąć.

10 z 10

Twoje płatki pomadki są teraz gotowe!

Twoje płatki pomadki są teraz gotowe! Mogą być używane do ozdabiania wierzchołków ciast, babeczek lub cukierków, tak jak w przypadku trufl . Można je przechowywać bez końca w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej. Fondant ma tendencję do wchłaniania wilgoci, więc nie zamrażaj ich ani nie kładź na wilgotnym deserze, dopóki nie będziesz gotowy do podania.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy dotyczące fondantu