Palacz zasilany dwutlenkiem węgla Masterbuilt Pro jest sprzedawany jako palacz węglowy. W rzeczywistości nie różni się to tak bardzo od palnika gazowego Master606 GS40 . Na samym dole znajduje się palnik o pojemności 15,400 BTU, który kieruje ciepło do metalowej miski umieszczonej pod patelnią. Podczas używania gazu, metalowa miska (lub ogień, jak ją nazywają) jest wypełniona wilgotnymi wiórami drewna, aby wytworzyć dym.
Kiedy pracujesz jako palacz węglowy, ta rączka trzyma węgiel drzewny. To nie jest odcinek wyobraźni i działa stosunkowo dobrze, biorąc pod uwagę ograniczenia kontroli przepływu powietrza i lekkiej konstrukcji.
Plusy
- Palacz o dużej pojemności
Cons
- Lekki palnik
- Drzwi przeciekają dymem
- Miska na wodę jest mała i cienka
- Zrębki drzewne mogą ulec spaleniu podczas używania propanu
Opis
- Jeden regulowany palnik ze stali nierdzewnej o pojemności 15 400 BTU
- Cztery ruszty z niklowanej stali o grubości 180 cali kwadratowych
- 730 cal kwadratowych cali przestrzeni dla palących
- Drzwi blokowane na całej wysokości z termometrem zamontowanym centralnie
- Drzwi pomocnicze umożliwiające dostęp do miski przeciwpożarowej (w przypadku zrębków do ognia z węgla drzewnego)
- Miska na wodę pokryta porcelaną
- Malowana proszkowo konstrukcja stalowa
- Wykonane w Chinach przez Masterbuilt
Przewodnik Review - Masterbuilt Pro Dual Fuel Palacz
Ponieważ wyjątkową cechą tego palacza jest jego pojemność dual fuel, zacznę od tego. Jako palacz gazowy jest bardzo prosty i działa zgodnie z oczekiwaniami.
Jednym z często zgłaszanych problemów z tą metodą palenia jest to, że zrębki w tarczy ognia mogą się zapalić, gdy całkowicie wyschną. Spowoduje to wzrost temperatury i szybkie wyeliminowanie źródła dymu. Najlepszą metodą rozwiązania tego problemu jest umieszczenie zrębków w opakowaniach foliowych z dziurkami w nich umieszczonymi i okresowe ich wrzucanie do ognia.
Aby użyć tego jako palacza na węgiel drzewny, instrukcje mówią, aby napełnić ognistym dyskiem do 8 funtów na standardowy węgiel drzewny, oblać jaśniejszym płynem, a następnie zapalić zapałką. Pozostaw drzwi otwarte i poczekaj, aż węgiel spali się na białych węglach. Włożyć do miski na wodę, napełnić cala lub cieczą, dodać stojaki do gotowania, a następnie załadować do żywności. Brzmi jak pionowy palacz wody. Problem polega na tym, że nie jest to dobrze kontrolowane środowisko, jeśli chodzi o przepływ powietrza, więc utrzymywanie temperatur nie jest tak dokładne, jak w przypadku regulowanego palnika gazowego.
Prawdą jest, że jest to palacz propanu, który zdarza się być w stanie uruchomić na węgiel drzewny, tylko nie tak dobrze. Lepiej będzie ci służyć z palaczem gazowym, który jest tylko gazem. Funkcja węgla drzewnego nie jest czymś, co najczęściej będzie używane tak często, a jeśli tak, to powinni po prostu dostać dobrego pionowego palacza węglowego, który jest przeznaczony tylko dla tego paliwa.
Podobnie jak w przypadku większości innych palników Masterbuilt, jakość konstrukcji tego urządzenia jest ograniczona. Nie ma izolacji, która by trzymała ciepło, a drzwi nie zamykają się szczelnie, więc dym i ciepło uciekają wszędzie. Przy cenie około 180USD nie jest to zbyt drogie, ale za niewiele więcej można dostać Masterbuilt GS40 Black 40-Inch , który jest tylko propanem i jest o wiele większy (choć podobne problemy z drzwiami i konstrukcją).