Kup najlepsze miseczki nonstick od marek takich jak Farberware, T-fal i inne
Po wprowadzeniu naczyń nonstick, były one świetne do gotowania jaj, ale materiał był kruchy. Był podobny do plastiku i łatwo zeskrobał z garnków. Podczas gdy te były dobre do gotowania jaj lub gotowania sosu, jedzenie nie brązowało się dobrze, więc ich użycie było ograniczone.
Od tego czasu ewoluowały materiały, które nie są lepkie. Są mocniej związane z patelniami, więc są mniej podatne na zeskrobywanie, obieranie, odpryskiwanie, a niektóre są tak mocne, że można używać metalowych przyborów w garnkach. Lepsze materiały nieprzywierające mogą być używane do przypalania mięsa lub uzyskania brązowienia na warzywach. Niektóre patelnie nie nadają się do mycia w zmywarce lub w piekarniku.
Chociaż posiadanie patyczka do gotowania jaj ma oczywistą wartość, materiał nonstick jest przydatny również w innych patelniach. Patelnie nonstick świetnie nadają się do robienia dżemów, galaretek lub cukierków i są tak samo użyteczne przy przygotowywaniu kremów lub sosów na bazie mleka, które można przyklejać do niepowlekanych patelni. Jeśli robisz panierowane kurczaki lub ryby, powłoka będzie mniej skłonna do przyklejania się do patelni i bardziej prawdopodobne, że powiesisz się na jedzeniu.
Kiedy jedzenie nie przykleja się do patelni, jest mniej prawdopodobne, że się wypali, ale nonstick to nie tylko gotowanie. Oznacza to również, że czyszczenie patelni jest łatwiejsze, ponieważ nawet spalony bit zostanie uwolniony bez nadmiernego namaczania i szorowania.
Najlepszy zestaw: nieprzykryty zestaw 8-calowy i 10-calowy zestaw do smażenia na parze
Jeśli jedna niecka jest dobra, dwa są lepsze. Ten zestaw obejmuje zarówno patelnię 8-calową, jak i 10-calową, dzięki czemu zawsze będziesz potrzebował patelni. Mają twarde anodyzowane wykończenie antypoślizgowe i są wykonane z aluminium dla równomiernego ogrzewania. Podstawa ze stali nierdzewnej zapobiega wypaczaniu garnków i nadaje się do zastosowania na indukcyjnych płytach kuchennych.
Uchwyty są ze stali nierdzewnej i zaprojektowane dla wygodnego uchwytu i są nitowane na patelni dla bezpieczeństwa. Patelnie można piec w piekarniku do 500 stopni. Chociaż można je myć w zmywarce, zaleca się pranie ręczne. Pokrywy nie są uwzględniane.
Drugie miejsce, Najlepsze miejsce: Anolon 4-Quart Objęte Sauté Pan
Ta smażona patelnia łączy najlepsze cechy patelni, sosu i holenderskiego piekarnika. Ta szeroka płaska powierzchnia doskonale nadaje się do brązowienia mięs i smażenia warzyw, podczas gdy jest wystarczająco głęboka, by dusić gulasz lub zrobić garnek sosu makaronowego. Ma 4 kwarty, więc ma tyle, ile przeciętny sos, ale jest trochę mały w porównaniu do przeciętnych pieców holenderskich.
Wykończenie jest twardo anodowane, dzięki czemu jest dobrze połączone z aluminiową patelnią, a wiele warstw zapewnia szybkie i łatwe uwalnianie potraw. Czyszczenie jest szybkie - nawet jeśli coś się pali. I nie trzeba używać specjalnych narzędzi do gotowania, ponieważ metalowe naczynia nie zaszkodzą powłoce.
Długa rączka z jednej strony pozwala trzymać patelnię jak patelnię, a guma Sure Grip na rączce sprawia, że jest bardziej stabilna i bezpieczna podczas rzucania warzyw lub makaronu. Uchwyt pomocniczy po przeciwnej stronie ułatwia podniesienie patelni, nawet gdy jest pełny. Wygodne wylewki ułatwiają przenoszenie żywności.
Patelnia jest bezpieczna w piekarniku do 400 stopni. Zawiera odporną na strzępy szklaną pokrywę, dzięki czemu można zobaczyć, co gotuje bez upału. Nie można tego użyć na płycie indukcyjnej. Nie można myć w zmywarce i zaleca się mycie rąk.
Najlepszy budżet: Tramontina Nonstick Fry Pan
Ta kolorowa, fioletowa 10-calowa patelnia rozjaśni Twoją płytę kuchenną, a wnętrze nieprzywierające rozjaśni Twój dzień, ponieważ jedzenie nie będzie się kleić, ponieważ nie ma na nim śladów zewnętrznych, więc czyszczenie jest łatwe, gdy gotowanie jest gotowe. uchwyt jest chłodny i wygodny do trzymania, więc będziesz pewny, kiedy go przenosisz na piec.
Rondel można myć w zmywarce i można piec w piekarniku do 350 stopni. Nie jest kompatybilny z płytami indukcyjnymi. Ta sama patelnia jest również dostępna w rozmiarze 8 ", więc możesz mieć parę ładnych fioletowych patelni.Zdobywca drugiego miejsca, najlepszy budżet: zestaw farbowanych garnków aluminiowych Farberware
Jeśli szukasz niedrogiego, niedrogiego naczynia do gotowania, ten trójpak zapewnia, że zawsze masz pod ręką patelnię. Zawiera 8-calowy, 10-calowy i 11-calowy patelnię, więc zawsze będziesz mieć jedną do gotowania jaj, a drugą do naleśników. Możesz też wysłać do szkoły jedną lub dwie szkoły z dzieckiem. Ponieważ są one niedrogie, idealnie nadają się do domu wakacyjnego, ale są również wystarczająco wytrzymałe do domowej kuchni.
Te patelnie są wykonane z grubego, aluminiowego stopu, co zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie, a powierzchnia nonstick oznacza, że omlet będzie łatwo puszczać podczas przygotowywania śniadania. Uchwyty pozostają zimne podczas gotowania, a patelnie można piec w temperaturze do 350 stopni. Nie są tak odporne na ciepło, jak naczynia kuchenne wyższej klasy, ale mogą wytrzymać ciepło potrzebne do wykończenia steku lub utrzymywać ciepłe naczynia.
Aby ułatwić czyszczenie, możesz umieścić je w zmywarce. Nie zawierają pokrywek, ale są dostępne w kilku różnych kolorach, aby pasowały do Twojej kuchni lub dodać pop kolor.
Najlepsza ceramika: Cuisinart Open 10-inch Skillet
Ta 10-calowa patelnia ma opatentowaną powłokę nano-ceramiczną, która nie zawiera PTFE, PFOA i produktów ropopochodnych. Powlekany zapewnia łatwe uwalnianie żywności, a także jest trwały i odporny na zarysowania, więc będziesz mieć tę patelnię przez długi czas.
Patelnia ma gruby aluminiowy rdzeń zapewniający szybkie, równomierne podgrzewanie, a uchwyt jest ergonomicznie zaprojektowany, aby zapewnić pewny chwyt i pozostaje chłodny podczas gotowania.
Ta patelnia ma pewną podstawę ze stali nierdzewnej, dzięki czemu może być stosowana na małych palnikach indukcyjnych. Może jednak mieć problemy z większymi palnikami indukcyjnymi, które mogą wykrywać aluminium, a nie stal nierdzewną. Zasadniczo, ceramiczne miski nie powinny być używane na bardzo dużym ogniu na płycie, aby zachować powłokę.
Patelnia jest bezpieczna w piekarniku do 500 stopni. Zalecane jest pranie ręczne.
Best High-End: All-Clad ze stali nierdzewnej Tri-Ply Nonstick Fry Pan
Ta 14-calowa patelnia bez patelni jest zbudowana na sukces z aluminiowym rdzeniem otoczonym stalą nierdzewną, wraz z trzema warstwami nieprzywierającej powłoki na powierzchni do gotowania dla łatwego uwalniania jedzenia i prostego czyszczenia. Można go również używać w wysokiej temperaturze do chrupkich potraw w oleju lub do krojenia w celu uzyskania najlepszego smaku. Ma szeroką płaską podstawę i niski profil z rozchylonymi bokami, co jest pomysłem na smażenie, przewracanie żywności na patelni lub zmniejszanie ilości sosów.
Profilowana rączka jest wygodna do trzymania i jest trwale przynitowana do patelni za pomocą nitów ze stali nierdzewnej. Rondel jest bezpieczny w piekarniku do 500 stopni i można go używać na każdej powierzchni do gotowania, w tym indukcji.
Najlepsza patelnia do grillowania: Patelnia do patelni non-stick autorstwa Rachael Ray
Zwykłe patelnie nadają się do gotowania steków, hamburgerów i warzyw, ale patelnia do grilla robi to lepiej, pozostawiając atrakcyjne ślady grilla i pozwalając, aby tłuszcz i soki spływały, dzięki czemu nie będziesz gotować ani gotować na parze. Możesz użyć tego do ryb, warzyw lub do grillowania deseru owocowego lub funtowego na deser.
Patelnia ma wygodną gumowaną pomarańczową rączkę, która jest nitowana, aby zapewnić jej trwałość, a zewnętrzne, twarde anodyzowane wykończenie z cyny pozostanie ładne przez lata. Rondel ogrzewa się równomiernie i można piec w piekarniku do 350 stopni, dzięki czemu można kończyć kotlety w piekarniku lub utrzymywać ciepło warzyw do podania.
Jest wykonany z aluminium, więc nie jest kompatybilny z indukcyjnymi płytami grzewczymi. Można go myć w zmywarce, ale powierzchnia nie jest łatwa w czyszczeniu.