Grecki sos sałatkowy nie musi być skomplikowany ani czasochłonny. A co jest lepsze na greckiej sałacie niż oliwa z oliwek? Ten sos na bazie oleju i octu jest szybki, łatwy i wymaga najbardziej podstawowych składników. Idealnie nadaje się na sałatkę z sałatą rzymską, dymką i świeżym koprem.
Najprostszym ze wszystkich sosów sałatkowych jest mżawka greckiej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i kliny cytryny na boku - wyciśnij do smaku. W przypadku sałatek z serem feta, takich jak sałatka grecka , należy rozważyć oliwę z oliwek prosto (z niewielką ilością wody). Do sałatek z ogórkiem, spróbuj oliwy i octu.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/4 szklanki czerwonego octu winnego (dobrej jakości)
- 1 1/2 łyżeczki
- Greckie oregano (rozgniecione)
- 1 łyżeczka soli morskiej
Jak to zrobić
- Wymieszaj w misce lub umieść w szczelnie przykrytym słoiku i wstrząśnij, aby połączyć.
- Opatrunek zmieni kolor na jasny z kremową konsystencją w połączeniu z oliwą i octem.
Wskazówka o koperku: Jeśli nie możesz znaleźć świeżego kopru do sałatki, dodaj 1 łyżeczkę suszonego kopru do sosu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 248 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |