6 najlepszych zestawów naczyń do gotowania ze stali nierdzewnej do kupienia w 2018 roku

Kup najlepsze zestawy naczyń ze stali nierdzewnej dostępne obecnie na rynku

Naczynia ze stali nierdzewnej istnieją już od dłuższego czasu i nie bez powodu. Stal nierdzewna jest bardzo trwałym materiałem, który nie rdzewieje i nie reaguje z kwaśnymi pokarmami. Jest odporny na plamy i może być stosowany na wysokie temperatury.

Stal nierdzewna występuje w różnych gatunkach żywności, które mogą wpływać na właściwości naczyń kuchennych, a materiał uchwytu może wpłynąć na maksymalną temperaturę pieca, jaką może wytrzymać naczynie kuchenne. Niektóre naczynia ze stali nierdzewnej mogą być zasypywane, jeśli dodasz sól do wody przed ogrzaniem. Wżery nie zaszkodzą naczyniu, ale mogą być nieatrakcyjne. Aby wyeliminować możliwość wżerów, doprowadzić wodę do wrzenia przed dodaniem soli.

Choć brzmi to tak, jak stal nierdzewna jest idealnym materiałem do naczyń kuchennych, ma jedną wadę - nie jest to nonstick. Dobre techniki gotowania pomagają zapobiegać przywieraniu jedzenia, ale bardzo przydatna jest również gruba baza, która ogrzewa się równomiernie. Jednak warto zainwestować w niedrogie patelnie do gotowania bardzo lepkich pokarmów, takich jak jajecznica.