Jaki jest haczyk?
Tradycyjnie kuchenki w stylu kamado należą do najdroższych grilli węglowych na rynku. Pierwotnie wykonane z ciężkiej ceramicznej skorupy, te grille wydawały się kruche (choć nie są z należytą starannością) i wycenione znacznie wyżej niż typowe grille z metalowym czajnikiem. Char-Griller Akorn to grill typu kamado. Ma on wszystkie funkcje związane z wydajnością paliwową, gotowaniem w wysokiej temperaturze oraz niską i wolną pojemnością, którą zapewniają znacznie droższe jednostki, ale za połowę (lub nawet mniej) cenę.
Więc jaki jest haczyk? Chociaż model ten jest kompetentnie zbudowany i zdolny nadążać za konkurencją, nie ma jakości konstrukcji i długiej żywotności tych droższych innych grilli. Pytanie, które musisz zadać, czy kupujesz tańszy grill, aby dostać się do tego stylu grilla, kupić coś bardziej podstawowego i znacznie mniej pieniędzy, czy pójść na całość i kupić jeden z tych ceramicznych grilli, o których wszyscy mówią?
Plusy
- Niedrogi grill w stylu kamado
- Wysoka temperatura do 700 F
- Wydajne zużycie paliwa
- Mniejsza waga niż konkurencyjne grille ceramiczne
- Odpinana sekcja dolna ułatwiająca czyszczenie
Cons
- Niepowlekane ruszty żeliwne wymagają sezonowania i pielęgnacji
- Reputacja do wypalania farb i porcelany w wysokich temperaturach
- Czujnik temperatury zamontowany na pokrywie jest notorycznie niedokładny
Opis
- 302 centymetry kwadratowe pierwotnego obszaru gotowania z podgrzewanym stojakiem o powierzchni 165 cali kwadratowych
- Żeliwny ruszt do gotowania
- Górne i dolne otwory wentylacyjne
- Rozkładaj metalowe półki boczne
- Stalowa konstrukcja malowana proszkowo na zewnątrz i wnętrze pokryte porcelaną
- Trzy nogi stoją na wózku na kółkach
- Wyjmowana dolna sekcja odpowietrzająca umożliwia łatwe usuwanie popiołu
- Dostępne w różnych kolorach
- Wyprodukowano w Chinach dla A & J Manufacturing LLC
Przejrzeć
Grill kamado opiera się na starożytnej japońskiej kuchence na węgiel drzewny.
Zmodyfikowany przez GI po wojnie, ten projekt stał się szczytem grilla węglowego i bardzo lukratywny rynek. Char-Griller Akorn można mieć, w zależności od lokalizacji, za jedyne 300 $ i chociaż może się to wydawać dużo na grilla na węgiel drzewny , jest to absolutna kradzież tego rodzaju grilla na węgiel drzewny.
Char-Grill dostaje się do tego punktu cenowego najpierw, zamieniając tradycyjną ceramikę wysokotemperaturową na izolowaną metalową skorupę. Pierwotnie opracowany przez firmę o nazwie Bubba Keg (obecnie należącą do firmy Broil-King i opatrzoną marką " Kaganiec brojlerów" ), ten metalowy korpus jest lżejszy, mniej delikatny i tańszy w produkcji. Innym sposobem, w jaki Char-Griller jest w stanie wyprodukować je za tak niewielkie pieniądze, jest to, że wykorzystali swoje chińskie fabryki do budowy grilla, cięcia kosztów robocizny i materiałów.
Akorn nie jest w tej samej kategorii jakości co inne grille w stylu kamado, ale nie jest też w tej samej kategorii cenowej, a to jest sedno decyzji. Czy wymieniasz długoterminową trwałość i jakość za cenę?
Zaletą każdego grilla kamado, w tym także tego, jest to, że izolowany korpus utrzymuje ciepło, czyniąc grill znacznie bardziej wydajnym niż standardowy grill węglowy.
Oznacza to mniej węgla drzewnego, a jednocześnie niesamowicie wysokie temperatury. Akorn może osiągnąć wewnętrzne temperatury gotowania do 700 stopni F / 370 stopni C. W tym samym czasie, ze względu na szczelne uszczelki (starsze modele tego grilla nie uszczelniają się dobrze i trudno jest kontrolować temperatury), może gotować w niskich i niskich temperaturach do 200 F / 95 C, co czyni go również doskonałym palaczem.
Wadą Akorna jest to, że niższa klasa materiałów i farb zmniejsza trwałość. Wiele osób skarżyło się na wypalanie farb i emalii w bardzo wysokich temperaturach. Może to być poważny problem z tym stylem grilla, ponieważ temperatura może szybko się zwiększyć, jeśli nie jest uważnie obserwowana po pierwszym zapaleniu. Ponieważ jest to metalowy grill, szybko rdzewieje, jeśli farba lub porcelana zostanie uszkodzona i kilka osób napotkało ten problem.
Prawdziwą korzyścią jest to, że w tym przedziale cenowym Akorn to świetny sposób na uzyskanie grilla w stylu kamado po obniżonej cenie. Wiele osób, które miały wcześniej wersje tego grilla, przeniosło się do modeli ceramicznych. Smażący gracze z Kamado uwielbiają grille i ten styl gotowania i rzadko przechodzą na cokolwiek innego.
Ostatnia uwaga, podobnie jak w przypadku każdego grilla z kamado, ma zastosowanie do nauki. Nie planuj kupowania jednej rano, aby skorzystać z tego popołudnia. Zawsze dobrze jest mieć próbny bieg lub dwa pierwsze, aby przyzwyczaić się do kontroli temperatury.