Kukurydza na parze to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów gotowania kukurydzy. Wymaga tylko dwóch składników: kukurydzy i wody. Proces gotowania na parze umożliwia również kukurydzy zatrzymanie wszystkich składników odżywczych. Wybierz młodą, świeżo zebraną kukurydzę i poczuj jej słodycz i delikatność.
Kukurydza dobrze pasuje do prawie wszystkiego. Podawaj z dowolnymi ulubionymi przystawkami.
Co będziesz potrzebował
- 3 kłosy ze świeżo zebranej kukurydzy
- Opcjonalnie: masło
- Opcjonalnie: sól
Jak to zrobić
- Wyłóż kukurydzę i usuń jedwab. Następnie pokroić kłosy na połówki.
- Dodaj 2 cale wody do dużego garnka i włóż półkę do gotowania na parze. Upewnij się, że woda nie styka się z dnem parowca. Jeśli tak, wylej trochę wody.
- Przykryj garnek i umieść go na dużym ogniu, doprowadzając wodę do wrzenia. Kiedy woda zacznie wrzeć, umieść kukurydzę w koszu na parze wewnątrz garnka za pomocą pary szczypiec. Ponownie przykryć garnek i pozostawić parę kukurydzianą na 4 minuty lub do momentu, aż stanie się ciemnożółty.
- Wyłączyć palnik i ostrożnie wyjąć kukurydzę z garnka za pomocą szczypiec i podawać jak jest, lub z masłem i solą.
Edytowane przez Hectora Rodrigueza
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 450 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sód | 213 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 55 g |