Gotuj ze Steam, Smoke i Convection on the Go!
Opisanie, czym jest kuchenka Oriona, może być najtrudniejszą rzeczą. Zasadniczo jest to piec konwekcyjny ze stali nierdzewnej, w którym całkowicie zamknięta komora gotowania oddziela płomień od jedzenia. Kuchenka Orion jest tak samo dobra jak Twój piekarnik przy gotowaniu wszystkiego od steków żeber do całych indyków - możesz nawet dodać smak dymu . To świetny "cooker" do dużych posiłków, tailgating i do szybkiego przyrządzania potraw (indyk o wadze 20 funtów będzie robiony w 2,5 godziny).
Kuchenka Oriona ma wiele zalet, ale kilka minusów może powstrzymać cię przed jej zakupem.
Funkcje kuchenki Orion
Piekarnik Orion wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej 304. Komora pieczenia o dużej pojemności może gotować osiem stelaży żeber lub trzech kolb Boston, a także duży indyk. Urządzenie wyposażone jest w stojak dla drobiu, trzy żebra, trzy stojaki na gotowanie, uchwyt do podnoszenia i patelnię ociekową, a także chłodne uchwyty na pokrywce i pojemnik na węgiel o dużej pojemności.
Korpus urządzenia to zamknięta komora, która utrzymuje ciepło, wilgoć i dym. Dym jest generowany przez ustawienie zrębków drewna na zewnętrznej krawędzi komory gotowania w pobliżu płonących węgli na zewnątrz.
Paliwem do gotowania jest węgiel drzewny , który jest umieszczony wokół dna, aby wytworzyć ciepło. Około kilkunastu brykietów umieszcza się w kubku na górze. To pośrednie ciepło wytwarza prąd konwekcyjny w bębnie do gotowania.
Plusy Kuchenki Oriona
Istnieje wiele pozytywnych aspektów kuchenki Orion, od szybkości gotowania po wszechstronność. Kombinacja konwekcji, intensywnego ciepła i wychwyconej wilgoci (o ile nie usuniesz pokrywki podczas gotowania) pozwala tej jednostce na wyprowadzanie dużych kawałków mięsa w krótkim czasie - około połowę czasu jako tradycyjny palacz .
Ponadto, dołączone funkcje, takie jak wieszaki do wieszania stelaży żeber, stojak na drobiu i trzy ruszty do gotowania w stosie, zapewniają niezwykłą wszechstronność gotowania Oriona. Ponadto konstrukcja ze stali nierdzewnej 304 jest solidna, a jej wielkość pozwala na gotowanie dużych ilości żywności.
Minusy kuchni Oriona
Jeśli jest coś negatywnego do powiedzenia na temat kuchenki Orion, to ile kosztuje jej podgrzanie. Jednostka zużywa duże ilości paliwa - będziesz potrzebował około 15 funtów węgla drzewnego, aby odpalić kuchenkę Oriona. Zaleca się również stosowanie węgla z samozapalaniem, ponieważ w przeciwnym razie nie można łatwo oświetlić jednostki. Jeśli nie zamierzasz gotować dużych ilości jedzenia na raz, to jest to kosztowna jednostka do użycia.
Jeśli jesteś zainteresowany używaniem go jako palacza, przygotuj się na ograniczoną emisję dymu - podczas gdy możesz poczuć i posmakować dymu, jest on trochę słaby.