Ten przepis na orzechy włoskie z lukrem cukrowym daje słodki, chrupiący i nieodparty smak. Orzechy włoskie szkliwione w cukrze świetnie nadają się do sałatek, jako dodatek do płatków owsianych lub granoli lub jako słodka przekąska. Spraw, by stały się częścią imprezy w formie bufetu, prezentowanej w dużym szklanym słoju, dzięki czemu orzechy dodają się do wizualnego obrazu. Mogą być również pakowane i używane jako prezent dla smakoszy jadalnych podczas ferii zimowych.
Oszklone orzechy włoskie są częściowo odżywczą przekąską, ponieważ orzechy zawierają zdrowe tłuszcze; jedna czwarta filiżanki zawiera 17 gramów, w większości nienasycona. Oszklone orzechy włoskie są również załadowane cukrem, a jedna czwarta kielich zawiera około 10 gramów węglowodanów. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i dodatek cukru, pakują około 200 kalorii na jedną czwartą filiżanki. Kontrola porcji jest koniecznością.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty połówek orzecha włoskiego
- 1 jajko białe
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 300 F.
- Połączyć orzechy włoskie, białko jaja, cukier brązowy, sól i pieprz cayenne w misce do mieszania i wrzucić łyżką, aż mieszanina cukru i wszystkie orzechy włoskie będą dobrze pokryte.
- Za pomocą łyżeczki ze szczeliną, aby nadmiar octu cukrowego kapał przez nią, przenieś orzechy włoskie do wyłożonej blachy do pieczenia, folią, pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
- Piec przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Glazura zostanie ustawiona na ostro orzechowe.
- Przechowywać w hermetycznych pojemnikach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 199 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 40 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |