Kup najlepsze frytki z indyka dostępne na rynku, aby Twoje Święto Dziękczynienia było wspaniałe
Głęboko smażony indyk jest wyraźny na zewnątrz, soczysty w środku i idealny dla osób, które nie lubią tradycyjnego pieczonego indyka. Problem polega na tym, że jeśli nie zostanie to zrobione prawidłowo, może być bardzo niebezpieczne, szczególnie jeśli gotujesz nad otwartym ogniem. Nawet jeśli nie ma ognia, wrzący olej to poważna sprawa.
Aby być bezpiecznym, indyk powinien być całkowicie rozmrożony i możliwie suchy przed wejściem do oleju. Ważne jest również, aby w garnku była odpowiednia ilość oleju, aby całkowicie przykryła indyka, gdy jest zanurzona, ale nie rozlewa się po bokach garnka lub frytownicy, gdy indyk jest umieszczony w środku. Aby upewnić się, że otrzymujesz odpowiednią ilość oleju, wykonaj tę sztuczkę, aby zmierzyć, ile potrzebujesz. Wrzuć indyka do garnka lub frytownicy, dodaj wodę do poziomu, na którym powinien być olej, i oznaczyć ten poziom w jakiś sposób lub zmierzyć ilość dodanej wody. Następnie wyjmij indyka i opróżnij i osusz garnek. Zastąp wodę taką samą ilością oleju, a będziesz gotowy do smażenia. To znaczy, oczywiście, gdy wybierzesz dla siebie najlepszą frytownicę. Oto sześć najlepszych na rynku.
Najlepsza bezolejowa: Char-Broil The Big Easy Frytownica bez oleju na podczerwień
Jeśli podoba Ci się pomysł smażonego indyka, ale nie chcesz mieć nic wspólnego z dużymi ilościami gorącego oleju, to frytownica Char-Broil Oil-Less z Turcji pozwoli Ci stracić olej, ale utrzyma "narybek". Może poradzić sobie z indykiem do 16 funtów i gotuje z podczerwienią dla szybszego czasu gotowania bez oleju. Możesz także użyć frytownicy do pieczenia, kurczaków lub innych mięs. W przeciwieństwie do frytownic, które używają oleju, przed pieczeniem można pokryć mięso ściereczką.
Komora pieczenia ma konstrukcję o podwójnych ściankach, zapewniającą równomierne ogrzewanie i chrupiącą skórkę. Kurczak lub indyk gotować około 8-10 minut za funt, a całkowity czas gotowania jest cięty jeszcze bardziej, ponieważ nie trzeba czekać na rozgrzanie oleju przed rozpoczęciem. Wykorzystuje propan jako źródło ciepła, dlatego musi być używany na zewnątrz. Tak, technika jest trochę inna, ale indyk wciąż smakuje niesamowicie.
Obejmuje to kosz do gotowania, podnośnik i termometr do mięsa.
Jeśli chcesz rozszerzyć wszechstronność frytownicy, zestaw Fryer + zawiera cztery bezkrzybowe żeberka do zawieszenia długich kawałków mięsa bez kości, dwa stojaki na nogi, dzięki czemu możesz trzymać do 12 nóg kurczaka oddzielnie podczas gotowania, sześć łatwych żeber haczyki do wieszania żeber, osiem szaszłyków do robienia kabobs, uchwyt do trzymania kuców w pozycji pionowej w kuchence i podnośnik do koszy.
Inne dostępne akcesoria do tego modelu (za dodatkową opłatą) obejmują kosz na łóżko piętrowe, który znajduje się na wierzchu kosza do gotowania, aby pomieścił dodatkowe jedzenie, pokrywę frytownicy, która chroni ją przed czynnikami atmosferycznymi, oraz wkładkę do wkładania do piekarnika do gotowania do trzech różnych przedmiotów w tym samym czasie.
Najlepsza frytownica ze stali nierdzewnej: frytkownica turecka Bayou Classic 32-Quart
Jeśli masz już źródło ciepła wystarczające do podgrzania oleju do smażenia indyka, nie musisz wydawać dodatkowych pieniędzy - wystarczy kupić garnek i akcesoria, aby pasowały do tego indyka.
Obejmuje to 32-kworową doniczkę ze stali nierdzewnej, która jest bardzo wytrzymała, niereaktywna i łatwa do utrzymania w czystości. Kiedy nie używasz garnka do smażenia, możesz go wykorzystać jako bardzo duży garnek na gotowanie zupy, chili lub sosu pomidorowego lub użyć go do gotowania warzyw lub gotowanych tamales.
Perforowany kosz może być używany do gotowania na parze, a wieko jest wentylowane. Garnek ma wytrzymałe uchwyty, dzięki czemu można go przenosić, nawet gdy jest pełny. Obejmuje to również zestaw do szpikulca, dzięki czemu można smażyć trzy kurczaki na raz. Na dnie garnka znajduje się wcięcie, które podnosi koszyk o 1 3/4 cala nad dnem garnka do gotowania na parze.
Chociaż jest to świetna okazja, jeśli masz już źródło ciepła, jeśli dopiero zaczynasz smażenie z indyka, musisz kupić również palnik na propan, lub możesz kupić kompletny zestaw zawierający palnik i doniczkę. Smażenie indyka może być niebezpieczne, dlatego przed rozpoczęciem należy przeczytać wszystkie instrukcje bezpieczeństwa.
Best Propane Cooker: wysokociśnieniowa kuchenka gazowa Bayou Classic SP10
Jeśli masz już duży, prawie 30-kwardowy garnczek, kuchenka gazowa na propan może zaoszczędzić pieniądze na zestawach, które zawierają zarówno garnek, jak i akcesoria. Ma powierzchnię do gotowania o średnicy 14 cali i nisko położony środek ciężkości, aby poradzić sobie z największymi zasobnikami i szeroko rozstawionymi nogami, aby zapewnić stabilność. Może wytrzymać ciężar garnków do 100 kwartów - więcej niż potrzebujesz dla przeciętnego indyka.
Jeśli kupujesz osobno pulę, aluminiowy garnek będzie lżejszy, ale mniej uniwersalny, ponieważ nie należy używać aluminium do żywności o wysokiej kwasowości - na wypadek gdybyś chciał użyć garnka do gotowania kadzi z sosem pomidorowym. Garnki ze stali nierdzewnej są bardziej uniwersalne, ale są cięższe dla tej samej grubości materiału i droższe niż aluminium. Ta kuchenka ma 360-stopniowy ekran przeciwwiatrowy i działa z maksymalną liczbą 185 000 BTU.
Najlepszy zestaw do bardzo dużej pojemności: zestaw Bayou Classic 44 Quart "Big Bird"
Gotujesz dla tłumu? Będziesz potrzebował frytkownicy z indyka, która poradzi sobie z dużym indykiem lub wieloma kurami naraz, nie szukaj dalej. Ma on 44-kw. Doniczkę ze stali nierdzewnej wykonaną z komercyjnej stali nierdzewnej o średnicy 20, która może pomieścić indyka o wadze przekraczającej 25 funtów, abyś mógł wyżywić całą rodzinę i mieć wystarczająco dużo resztek na lunch.
Obejmuje to wentylowaną pokrywę ze stali nierdzewnej, perforowany aluminiowy stojak na drobiu, aluminiowy chwytak, 12-calowy termometr o temperaturze 50-750 stopni, iniektor sezonowania ze stali nierdzewnej i izolowaną rękawicę.
Dołączony palnik to SS30 o niskim profilu (zaledwie 12 cali od poziomu gruntu) dla bezpieczeństwa i łatwości dodawania i usuwania przedmiotów z dużego garnka. Kiedy skończysz robić indyka, możesz go użyć do gotowania, gotowania na parze, smażenia i domowego warzenia. Ponieważ garnek jest niereaktywną stalą nierdzewną, możesz go użyć do gotowania kwaśnych potraw, takich jak gigantyczna porcja pomidorów, które będziesz konserwować, a stal nierdzewna jest łatwa do sterylizacji, co docenią piwowarzy domowi.
Nogi można łatwo przymocować i odłączyć od podstawy za pomocą tylko jednej śruby, co ułatwia transport lub przechowywanie. Obejmuje to regulator wysokiego ciśnienia do kontrolowania przepływu propanu i 48-calowy wąż, dzięki czemu można wygodnie ustawić zbiornik. Choć garnek można myć w zmywarce, jest mało prawdopodobne, aby zmieścił się w domowej zmywarce.
Best Electric: wewnętrzna frytkownica elektryczna MasterBill
Czasami gotowanie na zewnątrz nie zawsze jest możliwe, ale przy użyciu elektrycznej frytownicy można bezpiecznie przeprowadzić proces w pomieszczeniu. Posiada indyka o wadze do 14 funtów, ma składane wieko i okienko, które ułatwia sprawdzanie żywności podczas gotowania. Jest on przeznaczony do użycia o 1/3 mniej oleju niż typowe frytownice, które używają okrągłych doniczek.
Oczywiście możesz używać tego przez cały rok do smażenia kurczaków, robienia rodzinnych porcji frytek lub wykonywania skrzydeł na imprezy. Ale nie tylko do smażenia. Możesz również użyć tego do gotowania lub gotowania na parze.
Termostat można regulować, dzięki czemu można łatwo kontrolować temperaturę oleju, a także czujnik odchylania, który wyłączy urządzenie w razie wypadku. Ciepło jest dostarczane przez zdejmowany zanurzeniowy element grzejny i ma system odpływowy, który ułatwia usunięcie oleju z urządzenia.
Pojemnik do gotowania ma porcelanową powłokę ułatwiającą czyszczenie, ale należy go prać ręcznie. Obejmuje to plastikowy pojemnik do przechowywania oleju, kosz do gotowania z klipsem spustowym i dziobek do nalewania.
Best Aluminium: Bayou Classic 30-Quart Aluminiowy garnek do frytowania
Jeśli masz już palnik na propan lub inną metodę podgrzewania dużej puli oleju, wszystko czego potrzebujesz do smażenia indyka to garnek, który jest wystarczająco duży. Ten 30-kwardowy garnek wykonany jest z wytrzymałego 18-stopniowego komercyjnego aluminium, które jest lżejsze niż stal nierdzewna, a także tańsze.
Obejmuje to 12-calowy termometr ze stali nierdzewnej o temperaturze 50-750 stopni, wentylowane wieczko, perforowany stojak na drobiu, chwytak i jednodawkowy wtryskowy dozownik próbny.
Gdy skończysz smażenie z indyka, garnek będzie przydatny do gotowania, gotowania na parze lub gotowania dużych ilości jedzenia. Ponieważ jednak aluminium jest reaktywnym metalem, nie powinno się go używać do gotowania kwaśnych pokarmów.
Najlepszy kompletny zestaw: RiverGrille Deluxe 30 Qt. i 10 Qt. Zestaw frytownicy aluminiowej
Chcesz wszystko, co potrzebne, aby uzyskać indyk na stole w migiem? Nie szukaj dalej. Obejmuje to żeliwny palnik na propan, który zapewnia ciepło, którego potrzebujesz, na wytrzymałym stalowym stojaku z poręczną boczną półką.
30-cio centrowa aluminiowa doniczka ma własną pokrywkę i kosz sitka i może pomieścić indyka do 18 funtów. Do gotowania mniejszych przedmiotów służy także 10-litrowa doniczka z koszem i jest idealna do smażenia ryb. Dostępny jest również hak do podnośnika, chromowana tarcza z indyka, osłona termiczna, inżektor do marynaty i 12-calowy termometr.
Ze względów bezpieczeństwa posiada system kontroli czasowej oraz czujnik płomienia, który automatycznie wyłącza gaz w warunkach silnego wiatru.