Ten szybki i łatwy w użyciu jednowarstwowy tort z marchwi pieczony jest w kwadratowej patelni o rozmiarach 8 lub 9 cali, odpowiedniej wielkości dla większości małych rodzin.
Dodanie rodzynek lub posiekanych daktyli do tego już wilgotnego ciasta sprawia, że produkt końcowy jest bardziej wilgotny. Przepis łatwo można podwoić i upiec w patelni 13 x 9 cali. Przepis na mrożenie będzie wystarczający do zalewania ciasta o takiej wielkości.
Jeśli zdecydujesz się zrobić ciasto warstwowe, dwukrotnie przepis na ciasto i piec dwie (9 cali) okrągłe patelnie. Potnij każdą 9-calową warstwę w połowie poziomo, aby uzyskać ciasto czterowarstwowe. Napełnij i zamroź podwójną recepturą oszronienia twarogiem.
Co będziesz potrzebował
- Na ciasto:
- 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej, wymieszane przed pomiarem
- 1 filiżanka
- cukier granulowany
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 duże jaja o temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 szklanka startej marchwi
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki rodzynki lub posiekane daktyle (opcjonalnie)
- For Frosting:
- 1 (3 uncje) serek śmietankowy o temperaturze pokojowej
- 1 łyżka ciepłej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 filiżanki przesiane
- cukier cukierników
Jak to zrobić
Zrób ciasto
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 325 F (15 C). Smarujemy i mielimy 8- lub 9-calowy kwadratowy garnek i odkładamy na bok.
- Zmierzyć mąkę i dodać do dużej miski do mieszania wraz z cukrem, proszkiem do pieczenia, solą, cynamonem, olejem, jajkami i wanilią. Mieszaj przez 1 minutę przy niskiej prędkości miksera elektrycznego.
- Wymieszaj w cieście marchewki, orzechy i opcjonalne rodzynki lub daktyle. Wlać do przygotowanej patelni.
- Piec przez 40 do 45 minut, aż drewniany wbijak włożony do środka wyjdzie czysty. Ostudzić całkowicie na stojaku z drutu. Ciasto chłodzone mrozem z lukrem z sera śmietankowego. Przechowuj resztki w lodówce. Przed podaniem poczekaj do temperatury pokojowej.
Dokonaj Frosting
- W średniej misce ubij śmietankowo ser z wodą i wanilią, aż dobrze się wymieszać. Stopniowo dodawaj cukier cukierniczy, bijąc aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Ten przepis da około 1 1/2 kubka, wystarczającego do oszronienia wierzchu i boków 9-calowego placka kwadratowego lub górnej części tortu 13x9 cali. Podwój ten przepis, aby zamrozić ciasto warstwowe.
Szybki wykres pomiaru i konwersji temperatury
Konwertując amerykańskie pomiary do pomiarów metrycznych, ta poręczna tabela jest szybkim sposobem, aby upewnić się, że używasz właściwych proporcji składników.
Obejmuje pomiar wagi i objętości oraz zmianę temperatury z Fahrenheita na Celsjusza na znak gazu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 649 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 35 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sód | 320 mg |
| Węglowodany | 82 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 8 g |