Ten klasyczny przepis na ciasteczka z płatkami owsianymi jest tak prosty.
Istnieje wiele przepisów na ciasteczka owsiane, ale większość z nich używa zbyt dużo cukru w proszku, moim zdaniem. Orzechowy smak płatków owsianych wymaga brązowego cukru! I nie lubię rodzynek ani niczego innego w ciasteczkach owsianych; tylko cukier, masło, mąka i owies. I dużo cynamonu i wanilii.
Te przepisy kulinarne są prawie zawsze najlepsze. Zostały one opracowane w czasach, gdy nieznane były bardziej złożone składniki, takie jak suszona żurawina. Wypełnij słoik z ciastkami tymi cudownymi ciasteczkami i cofnij się i ciesz się pochwałami.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła (zmiękczona, bez substytutów!)
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka cukru (plus więcej za spłaszczenie każdego ciasteczka)
- 1 jajko
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 1/4 kubka mąki (przesiane)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2-1 / 2 filiżanki szybkiego gotowania owsianki
Jak to zrobić
- W dużej misce ubij masło, aż będzie gładkie. Dodaj oba rodzaje cukrów, bijąc do puszystego. Ubij jajka i wanilię, dodaj mąkę, sól, cynamon i płatki owsiane. Przykryj miskę i wytrzyj ciasto w lodówce, aż stanie się twarde.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 325 F. Ciasto uformuj w kulki wielkości marmuru i ułóż na niezgniecionych ciastkach.
- Spłaszcz każde ciasteczko dnem szklanki zanurzonej w granulowanym cukrze. Zanurz szklankę w cukrze między każdym ciasteczkiem, aby ponownie posypać szklanką.
- Piec ciasteczka przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż ciasteczka zostaną po prostu ustawione i jasno złocisto-brązowe. Ostudzić ciasteczka na arkuszach ciastek przez około minutę, a następnie odłożyć na stojaki z drutu, aby ostygły.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 94 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 43 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |