Cynik powie ci, że jest to czerwona (lub czarna) wersja Wielkiego Zielonego Jajka. Podobieństwa są tak duże, że przeciętna osoba mogłaby prawdopodobnie nie odróżnić tych dwóch. Gotują tak samo, działają tak samo, a jedyną różnicą jest to, jak są wyposażone. Kamado Joe zaczął wybiegać poza zwykłe dodatki do standardowych funkcji i zaczął wprowadzać innowacje, czyniąc z nich bardziej opłacalne rozwiązanie kamado.
Plusy
- Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania
- Doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę nad ciepłem
- Działa świetnie jako palacz
- Można go wyłączyć, aby zgasić pozostały węgiel drzewny
Cons
- Metka
Opis
- 18-calowa średnica powierzchni do gotowania (255 cali kwadratowych)
- W zestawie stoły boczne stojące (gniazdo) i polietylenowe
- Górna pokrywa odpowietrzająca jest odlana z żeliwa - dolny odpowietrznik wykonany jest ze stali nierdzewnej
- Korpus ceramiczny z emaliowanymi stalowymi elementami
- Ruszty kuchenne ze stali nierdzewnej
- Sprężynowana pokrywa ułatwiająca podnoszenie
- Wyjmowana szuflada na popiół
- Obejmuje wielopoziomowy system rusztu do gotowania
- Wyprodukowano w Chinach
Przewodnik recenzji
Pierwszy prototyp dla Kamado Joe sprawił, że twórcy byli wielkimi fanami Big Green Egg. Kamado Joe został pochwalony jako lepsza wartość lub wyszydzany jak nic poza podróbką oryginału. Początkową propozycją tego grilla było to, że byłby tak samo dobry jak Jajko, ale zawiera podstawkę (lub gniazdo), boczne stoły i kilka ulepszeń w tej samej cenie co Jajko; w zasadzie bardziej kompletny pakiet w tej samej cenie.
Z pewnymi głębokimi kieszeniami za sobą, Kamado Joe okazał się marketingowym motorem, ale rynek kamado jest głęboko nasycony, a jednocześnie stosunkowo wąski. Rzeczywistość włączyła się, ale Kamado Joe wrócił w 2014 roku z kilkoma nowymi innowacjami, które są teraz standardem na grillu na węgiel drzewny.
Pierwsza to nowa, wyjmowana szuflada na popiół.
Na typowym grillu kamado, musisz zgarnąć popiół z dna grilla, który jest trochę niezgrabny i brudny. Kamado Joe dodał wyjmowaną szufladę na popiół, którą można po prostu wyjąć i zrzucić.
Kolejną nową funkcją jest "Podział i podbój elastycznego systemu gotowania". Nie najlepsze imię, ale całkiem fajny pomysł. W każdym kamada grill z najbardziej podstawową konfiguracją, ruszt do gotowania znajduje się na ceramicznym pierścieniu. Jako osprzęt można dodać talerz deflektora (lub nastawnik talerza), który pozwala grillowi na pośrednie gotowanie i podnosi ruszt o kilka cali. Kamado Joe's Divide and Conquer to specjalny stojak, który znajduje się wewnątrz kuchenki, na której można umieścić różne poziomy - kombinację półksiężycowych rusztów kuchennych i płyt deflektora. Zwiększa to wszechstronność grilla i całej kratki urządzenia, a wszystkie można podnieść w jednym kawałku, aby uzyskać dostęp do ognia. Jest to teraz standardowa funkcja na grillu Kamado Joe.
Większość grilli kamado wykonuje fantastyczną pracę z grillowaniem w wysokiej temperaturze oraz niskim i wolnym paleniem, a ten model nie jest wyjątkiem. Kamado Joe Classic 18-calowy ma wiele dodatkowych funkcji w porównaniu do standardowego pakietu Big Green Egg Large, chociaż w tych czasach istnieje różnica w cenie.