Dolna linia
Big Green Egg produkuje grille w stylu Kamado od dziesięcioleci. Ten jest najbardziej popularny ze swoich modeli i jest wystarczająco duży, aby ugotować jednego 20-funtowego indyka. To, co czyni tę maszynę znakomitą, to to, że może wytwarzać wysokie temperatury ze względu na skoncentrowane ciepło ceramicznej skorupy, ale może również utrzymywać niskie temperatury, co czyni go doskonałym palaczem . To wszechstronność jajka sprawia, że wyróżnia się jako jeden z wielkich grilli węglowych naszych czasów.
Z wieloma dostępnymi akcesoriami naprawdę niewiele można zrobić z tego grilla węglowego. Około 800 $ ten duży grill przeznaczony jest dla osób, które planują dużo gotować.
Plusy
- Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania
- Doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę nad ciepłem
- Działa świetnie jako palacz
- Można go wyłączyć, aby pozbyć się pozostałego węgla drzewnego
Cons
- 850 USD przywieszka z ceną
- Stojak sprzedawany osobno
Opis
- 18-calowa średnica powierzchni do gotowania (255 cali kwadratowych)
- Górna pokrywa odpowietrzająca jest odlana z żeliwa - dolny odpowietrznik wykonany jest ze stali nierdzewnej
- Ciężka ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło i zatrzymuje wahania temperatury
- Przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie
- Sprężynowana pokrywa ułatwiająca podnoszenie
- Porowate stalowe ruszty do gotowania
- Produkowany głównie w Meksyku z częściami pochodzącymi z całego świata
Przewodnik Review - Big Green Egg - Large
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperaturę powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich na poziomie zaledwie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do pieczenia steków i mostków dla palaczy .
Duża jednostka jest najbardziej popularna z jaj, a 18-calowa średnica powierzchni do gotowania (255 cali kwadratowych pierwotnej przestrzeni do gotowania) jest wystarczająco duża, aby pomieścić 20-funtowy indyk. Daje to miejsce do grillowania lub do zapiekania dużej ilości jedzenia.
Ceramiczna skorupa z Big Green Egg jest mocna i wytrzymuje szeroki zakres temperatur, więc nie musisz się martwić, że pęknie, jeśli podgrzejesz ją w mroźny, zimny dzień.
To, co sprawia, że grill działa tak dobrze, jest to, że ciepło jest utrzymywane w środku. Nawet w najwyższej temperaturze zewnętrzna pozostaje stosunkowo chłodna. Z powodu tej wydajności projektu, nie będziesz używał tak dużo węgla drzewnego jak na grillu o porównywalnej wielkości. Po zakończeniu gotowania możesz zamknąć otwory wentylacyjne, aby nie dopuścić do spalenia się pozostałego węgla drzewnego, a tym samym zapisać je do następnego gotowania.
Ciepło kontrolowane jest w tym palaczowym grillu za pomocą odpowietrznika na spodzie urządzenia i innego na górze. Te otwory wentylacyjne są proste w użyciu, ale zapewniają dużą kontrolę. W rzeczywistości uważam, że masz lepszą kontrolę nad ciepłem na tym grillu węglowym niż na większości grilli gazowych . Ze względu na wysoce izolacyjną konstrukcję tego grilla łatwiej jest podnieść temperaturę niż ją obniżyć, więc gdy węgiel zacznie się palić, ogranicz przepływ powietrza i powoli otwieraj otwory wentylacyjne, aż osiągną żądaną temperaturę gotowania.
Big Green Egg słynie ze swojej obsługi i wsparcia, więc możesz naprawdę ufać dokonaniu tej inwestycji. Jajka mają tendencję do długiego trwania, więc podczas gdy cena 850 USD (sprawdź aktualne ceny Big Green Egg ) na tym jajku może wydawać się duża, że przez dziesięcioletnie minimum wydostaniesz się z grilla i to naprawdę jest rozsądna inwestycja.
Ten grill jest dostępny tylko u autoryzowanych sprzedawców.
Szukasz czegoś trochę większego? Wypróbuj Big Green Egg XL . Mniejszy? Wypróbuj Big Green Egg Medium .
Ujawnienie: próbki kontrolne zostały dostarczone przez producenta. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszą Polityką etyki.