Te blond ciasteczka - znane także jako blondies - są tradycyjnym ulubionym sercem, wykonane z brązowego cukru, kawałków czekolady i posiekanych orzechów włoskich. Jeśli chcesz, możesz pominąć orzechy włoskie i dodać dodatkowe kawałki czekolady. Możesz również użyć pecans w ciasteczkach. Frytki z czekoladą można zastąpić białymi kawałkami czekolady lub chipsami toffi .
Różnica między Blondies i Brownies
Blondie to ciastko w kształcie beczki, które jest oparte na brązowym cukierze. Nie zawierają czekoladowych lub czekoladowych dodatków smakowych, innych niż opcjonalne czekoladowe chipsy spośród innych opcjonalnych dodatków, w tym orzechów kokosowych i posiekanych. Zazwyczaj są one nieoprawione, ale czasami mają odkurzanie cukru cukierniczego.
Brownie to ciastko barowe wykonane z proszku kakaowego lub rozpuszczonej czekolady i często zawiera posiekane orzechy, a czasem jest zwieńczone lukrem czekoladowym .
Co będziesz potrzebował
- 4 uncje masła lub margaryny (zmiękczone)
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru (pakowany)
- 1 duże jajko
- 1 szklanka mąki (uniwersalna)
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 1/2 do 1 szklanki orzecha włoskiego (posiekane)
- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 7 na 11 cali
- W dużej misce ubij masło i brązowy cukier . Dodaj jajko i ubij, aż dobrze się połączą.
- W oddzielnej średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodaj do mieszanki śmietanki zawierającej dobrze połączone. Wymieszaj orzechy i czekoladę.
- Rozłóż ciasto na przygotowaną patelnię.
- Piec 20 do 25 minut.
- Te brązowe bardzo szybko, więc pamiętaj, aby zacząć sprawdzanie na 20-minutowym znaku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sód | 263 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |