Angielskie Muffin Grillowane kanapki z serem korzystają z jednej z najlepszych cech angielskiej muffinki - wszystkie te szczeliny wypełniają się stopionym serem, podczas gdy na zewnątrz robi się ostra i prażona.
Z łatwością możesz przygotować grillowane kanapki z serem, który masz pod ręką. Po wielu eksperymentach naprawdę wolę przetworzony amerykański ser do tego typu receptury, bez względu na to, jak puryści mogą się wzdrygnąć. Ten produkt jest wytwarzany z prawdziwego sera, z dodatkiem emulgatorów, dzięki czemu topi się tak gładko i równomiernie.
Jeśli chcesz użyć prawdziwego sera, poleciłbym go rozdrobnić, aby stał się bardziej równomierny i gładki. Możesz zmiksować rozdrobniony ser z odrobiną mleka lub jakimś białym winem, aby uzyskać lepszy smak, a więc bardzo łatwo się topi.
Możesz użyć zwykłych angielskich muffinek lub pełnoziarnistych babeczek na tę wspaniałą ucztę. Po prostu upewnij się, że ciepło jest umiarkowane, że przykrywasz patelnię podczas gotowania kanapki, aby ser stał się równomierny, i że często go sprawdzasz, aby się nie poparzył.
Co będziesz potrzebował
- 4 angielskie babeczki (podzielone widelcem)
- 10 kawałków sera amerykańskiego
- 3 łyżki masła (zmiękczone)
Jak to zrobić
Rozłóż angielskie babeczki i połóż je na powierzchni roboczej, podzielone na boki. Przykryj połowę babeczek serem, używając 2-1 / 2 plasterków na muffinkę i rozetnij i dopasuj do siebie ser. Zrobić kanapki, przykrywając ser drugą połówką babeczek, podzieloną stroną do dołu. Masło zewnętrzne z angielskich muffinek.
Grillować muffiny na patelni lub patelni na średnim ogniu, przykrywając kanapki pokrywkami rondla, lekko dociskając szpatułką i obracając jeden raz, aż ser się roztopi, a babeczki zostaną opieczone, łącznie około 4 do 5 minut.
Można je również ugotować na grillu panini. W takim przypadku, delikatnie wciśnij na grillu, gdy kanapki ugotują się i gotuj przez 2 do 3 minut lub do momentu, aż chleb będzie opiekany, a ser się roztopi i będzie lepki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 217 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sód | 331 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |