Ten przepis na Caramel Rum Sauce byłby świetny na lody. Jest to również doskonała glazura do ciasta z brązowymi cukierkami lub skropiona na wierzchu ciasta typu bundt.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki śmietany (bita lub ciężka)
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki cukru (ciemnobrązowy)
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki syropu kukurydzianego (lekki)
- 3 łyżki rumu (ciemne)
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w ciężkim rondlu.
- Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
- Przykryj i dalej gotuj przez 1 minutę, aby przemyć cukry z boku patelni. Odsłoń i gotuj przez 3-4 minuty bez mieszania.
- Ostudzić delikatnie przed mżeniem * nad ciastem lub lodami.
Wskazówki dotyczące przepisów:
- Nie tylko spuściłem sos nad moim ciastkiem w kształcie różowego brązowego ciasta z cukrem, ale otrzepałem je po bokach, aby uzyskać równomierne pokrycie. Ponieważ moje ciasto było w dwóch miseczkach, włożyłem 1-filiżankę sosu do zamykanego pojemnika w lodówce, aby później użyć na bochenku. Aby podać to ciasto, nabrałem sosu na kawałek ciasta. Następnie podgrzewałam element przez około 15 sekund. Wspaniale!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sód | 6 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |