Jeśli jesteś na Instagramie, zapewne widziałeś ten pełen gracji tęczowy grillowany ser, wydzielający modną dobroć Lisa Frank na całym paszy. Oryginał, od Kala Toast w Hong Kongu, napełnia ser różnymi rodzajami ziół i warzyw, ale ponieważ większość z nas nie ma wiedzy o wytwarzaniu sera, podejmujemy inną drogę, by skończyć z szalonym kolorowym grillowanym serem, nadającym się do jednorożca lub zagubionego chłopca w formie bufetu.
Sprawdź niesamowitą tęczową odmianę tego sera z grilla!
Co będziesz potrzebował
- 2 kromki chleba
- 1/3 szklanki dowolnego białego sera (rozdrobnione)
- jedna paczka kolorowania żywności neonowej (do tego użyłam zielonego, niebieskiego i czerwonego)
- 2 pats solone masło
- 4 małe miski
Jak to zrobić
- Zacznij od podzielenia rozdrobnionego białego sera równomiernie między cztery miski. Dodaj odrobinę barwnika spożywczego do jednej miski i mieszaj widelcem, aż będzie pokryty i kolorowy.
- Powtórz ten krok, używając różnych kolorów dla każdej z pozostałych mis, aż uzyskasz pożądane kolory. Możesz tu nieco zwariować i połączyć kolory, które są do siebie analogiczne.
- Dodaj kolorowy ser do kawałka chleba, w postaci pojedynczych linii, aby kolory się nie nakładały. To stworzy pożądany efekt tęczy.
- Gdy linie kolorowego sera zajmą całą powierzchnię chleba, dodaj drugi kawałek chleba na wierzchu, zamknij kanapkę i masło na zewnątrz.
- Na średniej wielkości patelni dodaj posmarowany masłem ser i gotuj przez kilka minut, aż chleb zmieni kolor na złoty, a cały ser zacznie się topić. Odwróć kanapkę i powtarzaj, aż obie strony będą złotobrązowe i cały ser się rozpuści.
- Zdejmij z ognia, odetnij PRZECIW swoim pierwotnym serom i podawaj!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1985 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 199 g |
| Tłuszcz nasycony | 123 g |
| Tłuszcz nienasycony | 57 g |
| Cholesterol | 527 mg |
| Sód | 566 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 19 g |