Letnie jagody łączą się z pokrojonymi w plasterki jabłkami na pyszne, owocowe i jagodowe chipsy. Byłby to bardzo dobry deser na czwórkę lipca lub każde letnie wydarzenie. Klasyczne masło, brązowy cukier i krusząca się owsianka nadają mu wspaniałą chrupiącą konsystencję, a deser nie jest zbyt słodki.
Jeśli chcesz, dodaj trochę pokrojonych pekan. W plasterkach truskawki można zastąpić malinami. Lub użyj brzoskwiń lub gruszek zamiast jabłek. Zobacz wskazówki i odmiany, aby uzyskać więcej pomysłów, w tym kilka wskazówek dotyczących zamrażania i odgrzewania.
Co będziesz potrzebował
- 4 duże jabłka do gotowania, obrane i pokrojone lub grubo posiekane
- 1 1/2 do 2 filiżanek malin
- 1 szklanka borówek
- 1/3 szklanki granulowanego cukru
- 1 łyżkę zimnego masła pokroić na małe kawałki
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 2/3 szklanki przesianej mąki uniwersalnej
- dash sól
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2/3 szklanki szybkiego gotowania płatków owsianych
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 325 F.
- Masło do pieczenia o wymiarach 11 na 7 cali.
- W dużej misce połącz pokrojone jabłka, maliny, jagody i granulowany cukier. Rzuć płaszcz. Przenieś mieszaninę jabłek i jagód do przygotowanego naczynia do pieczenia. Kropka z małych kawałków zimnego masła.
- W średniej misce połącz roztopione masło z brązowym cukrem, mąką, solą, sodą oczyszczoną i płatkami owsianymi. Posyp mieszaninę miękiszu równomiernie na owoce.
- Piec te owoce i jagody chrupiące w nagrzanym piekarniku przez 45 do 55 minut, lub do owoców jest delikatny i polewa jest rumiane.
- Podawaj rozgniatane jagodowe jabłko za pomocą gałki lodów waniliowych lub posyp kruchą śmietaną. Lub podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej z bitą śmietaną lub bitą polewą. Przechowuj resztki w lodówce.
Wskazówki i wariacje
- Wymień plasterki jabłka na świeże brzoskwinie lub plasterki gruszki.
- Użyj wszystkich borówek lub wszystkich malin z plasterkami owoców.
- Wymień maliny na plasterki świeżych truskawek.
- Do tego ostry można użyć płytkę do pieczenia o grubości 1 1/2 cala lub naczynie do pieczenia o wymiarach 8 na 8 cali na 2 cale.
- Przygotuj dodatkową frytkę na jednorazowej tacce z folii lub dodatkowej patelni do pieczenia, ale nie piecz go. Przykryj folią i zamroź, oznacz ją instrukcją pieczenia. Rozmrażaj chrupki w lodówce, a następnie piecz się zgodnie z zaleceniami. Lub podziel składniki na kilka małych ramekinów lub małych jednorazowych tacek z folii. Będziesz mieć indywidualne desery w zamrażarce na każdą okazję. Po prostu upewnij się, że etykietujesz je nazwą, datą i instrukcjami pieczenia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 230 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 240 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 2 g |