Jest to prosty przepis na ciastko z brązowym cukrem z pysznym nadzieniem. Zamiast używać masła lub margaryny, w tym przepisie można zastąpić mieszaniną pół skracania i połowę masła (około 4 łyżki każdego).
Co będziesz potrzebował
- Do wypełnienia daty:
- 1 paczka / 8 uncji dat (pocięte)
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 1/4 szklanki
- cukier (
- granulowany )
- Do ciastek Cookie:
- 1/2 szklanki / 4 uncje masła lub margaryny
- 1 filiżanka
- brązowy cukier (pakowany)
- 1 duże jajko (pobity)
- 1/4 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- 2 kubki / 9 uncji mąki (uniwersalne)
- 3/4 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki. Sól
Jak to zrobić
- Przenieś daty, wodę i cukier granulowany do wrzenia. Zredukuj ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, często mieszając, aż daty się pogrubią, około 5 do 7 minut. Odłóż na bok, aby ostygnąć.
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Śmietać masło i cukier do lekkich i puszystych; zamieszać w jajku, wodzie i wanilii.
- W innej misce połącz mąkę, sodę i sól. Mieszaj lub ubij mieszając.
- Mieszać mieszaninę mąki w kremowej mieszaninie do wymieszania.
- Upuść ciasteczko ciasteczkiem po łyżeczkach na lekko natłuszczoną lub pergaminowaną bibułkę.
- Umieść około 1/2 łyżeczki mieszaniny z datą na górze każdego ciasteczka, a następnie umieść niewielką porcję ciasta ciasteczkowego na wierzchu mieszaniny daty.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 90 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sód | 174 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |