Bezglutenowa mieszanka mąki autorstwa szefa kuchni Dean Lavornia

Dean Lavornia, profesor nadzwyczajny na Johnson and Wales University w Providence, RI, przedstawił tę mieszankę mąki bezglutenowej podczas kulinarnego szczytu bezglutenowego w 2008 roku. Utalentowany cukiernik, żona Deana i dzieci cierpi na celiakię, która zmotywowała go do opracowania niesamowitych wypieków bezglutenowych. Używa tej mieszanki mąki bezglutenowej, aby zrobić świąteczne pierniczki, piernikowe ciasteczka z piernika i bajeczną Tartę z miodem pecan z piernikową skórką. Ten przepis jest używany za zgodą szefa kuchni Lavorni.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

Przesiać wszystkie składniki do dużej miski. Wymieszaj dokładnie, aby się dokładnie zmieszać. Umieścić w oznakowanym, szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowywać w lodówce. Dokładnie wymieszaj składniki i jak powiedział szef kuchni Lavornia, gdy mówi + 2 łyżki mąki, oznacza to + 2 łyżki mąki! "Wydajność: około 6 filiżanek mieszanki mąki bezglutenowej. Twoje powierzchnie robocze, przybory kuchenne, garnki i narzędzia są wolne od glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów.

Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 124
Całkowita zawartość tłuszczu 0 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Tłuszcz nienasycony 0 g
Cholesterol 0 mg
Sód 0 mg
Węglowodany 28 g
Błonnik pokarmowy 1 g
Białko 2 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)