Brandy Alexander to luksusowy, kremowy koktajl popularny w całym XX wieku. Jest to brandy w wersji koktajlu na bazie ginu z Aleksandrem i, szczerze mówiąc, brandy robi lepsze Alexander.
Krem i creme de cacao to doskonałe połączenie bogatego smaku przyzwoitej brandy, szczególnie w zimne zimowe wieczory . Brandy Alexander to także przyjemny napój po kolacji, który dobrze komponuje się z czekoladowymi deserami .
Co będziesz potrzebował
- 1 uncja brandy
- 1 uncja ciemnego creme de cacao
- 1 uncja kremu
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli z kostkami lodu.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj odkurzając gałką muszkatołową.
Brandy
Większość brandy zrobi świetną robotę w brandy Alexander i nie trzeba wydawać fortuny na ten napój. Zamiast tego wybierz przyzwoitą, umiarkowaną cenę brandy takich marek jak Jacques Cardin, Hennessy, Korbel lub tym podobne. VS lub VSOP to idealna ocena dla takiego napoju.
Nie wolno przeoczyć małych gorzelni. Niektóre z najlepszych dzisiejszych brandy pochodzą z amerykańskiego ruchu destylarni rzemieślniczej i może być świetna opcja na własnym podwórku.
Likier czekoladowy
Istnieje duża różnica między likierem śmietankowym a kremowym, szczególnie gdy mówimy o czekoladzie. Creme de cacao nie jest kremowym trunkiem i ma subtelny smak kakao, choć jest raczej słodki. Brandy Alexander niekoniecznie miał być czekoladowym koktajlem w naszym nowoczesnym sensie. Zamiast tego powinien mieć nutę smaku, aby zaakcentować krem i brandy.
Co to dla ciebie oznacza? Aby zrobić autentyczną brandy Alexander (i prawdopodobnie lepszą), trzymaj się z dala od tych ciężkich, kremowych likierów czekoladowych. Poszukaj dobrego creme de cacao unikając naprawdę tanich, ponieważ często są sztucznie aromatyzowane. Bols, Marie Brizard i Tempus Fugit tworzą wspaniały creme de cacao, a przekonasz się, że są zaskakująco tanie.
Krem
Wybierz preferowaną ciężkość, jeśli chodzi o krem. Regularne krem i pół i pół to dwie najważniejsze zalecenia. Unikaj mleka i gęstej śmietany, ponieważ są zbyt lekkie lub zbyt ciężkie.
Jak silny jest Brandy Alexander?
Brandy Alexander może wyglądać ładnie i niewinnie iw porównaniu do innych "w górę" koktajli brandy, takich jak metropolita, jest. Z 80-odporną brandy i biorąc średnią creme de cacao, dostajemy napój, który wynosi około 19 procent ABV (38 dowodów) .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 238 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sód | 11 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |