10 haków na wino, które zaoszczędzą dzień (i Twoje wino)

Wino jest wspaniałe i, jak wie każdy pijący wino, może mieć kilka problemów. Kiedy zgubiłeś lub zapomniałeś korkociąg albo zapomniałeś schłodzić białe wino na kolację, musisz improwizować. Nie martw się jednak, wiele osób było przed tobą i możesz polegać na doświadczeniach innych, aby rozwiązać problem.

• 01 z 10

  Otwórz swoje wino bez korkociągu

  To nieuniknione, że korkociąg zniknie, kiedy go najbardziej potrzebujesz. Możesz też być na kempingu, w hotelu lub na pikniku, aby odkryć, że zapomniałeś o otwieraczu do wina.

  Na szczęście nie jesteś sam. Wielu przebiegłych ludzi odkryło już różne sposoby otwierania butelki wina bez korkociągu.

  Od poręcznej sztuczki ze śrubą do palnika, klucza do butów na nogach, na pewno znajdziesz coś, co rozwiąże problem. Jest nawet świetny film na YouTube, który pokazuje, jak to wszystko się stało.

• 02 z 10

  Zdobądź korek z butelki

  Nawet jeśli masz korkociąg, jest szansa, że ​​w pewnym momencie korek spadnie do butelki. Jest to kolejny powszechny problem z prostym rozwiązaniem.

  Aby usunąć korek z wina, cały lub w kawałkach, musisz go odfiltrować. Użyj filtra do kawy lub drobnego oczka siatkowego i przytrzymaj go nad pojemnikiem, który utrzyma wino bez rozlewania. Korek trafi do filtra, a wino będzie równie dobre jak nowe.

  Jeśli masz lejek, możesz wlać wino bezpośrednio do innej butelki. W przeciwnym razie najlepiej jest użyć dużej miski lub miarki. Następnie można go przenieść z powrotem do butelki po wypłukaniu, aby upewnić się, że w środku nie pozostały kawałki korka.

• 03 z 10

  Szybko ochłódź swoje wino

  Porada dotycząca podawania niektórych win w określonej temperaturze naprawdę robi różnicę. Białe wina powinny być schłodzone, a nawet czerwone powinny być w chłodnym pomieszczeniu. Co stanie się, gdy zapomnisz wrzucić butelkę do lodówki?

  Przede wszystkim nie panikuj, że kolacja będzie gotowa za godzinę. Jeśli masz 15 do 20 minut do stracenia, dobrze jest iść i masz dwie możliwości szybkiego ochłodzenia.

  Najprostszym sposobem jest owinięcie mokrego ręcznika papierowego lub lnianego ręcznika wokół butelki z winem. Trzymaj to w zamrażarce, ale nie zapominaj o tym, ponieważ wino może zamarznąć po godzinie lub dwóch .

  Jeśli masz wiadro i lód, to też zadziała. Aby przyspieszyć ten domowy agregator do wina, dodaj dużą ilość soli do lodu. Potrzebujesz co najmniej 1 szklanki, żeby zrobić różnicę, ale to ogromnie pomaga.

  W tym scenariuszu możesz również przechowywać winogrona w zamrażarce. Użyj mrożonych winogron, tak jak zamrozisz w innych napojach i poczujesz chłód bez rozcieńczania. Wygląda całkiem nieźle, aby owoce unosiły się w twoim szkle.

• 04 z 10

  Przechowuj otwarte butelki wina

  Są chwile, kiedy nie kończysz całej butelki wina. Choć zdarza się to rzadko, to się zdarza, a kiedy to nastąpi, będziesz chciał, aby wino zakorkowane było jak najbardziej świeże.

  Najlepszym sposobem na to jest zabezpieczenie korka wewnątrz butelki, a następnie połóż go płasko. Pomaga to zapobiegać utlenianiu, a Twoje wino będzie smakowało znacznie lepiej, niż gdy zostawisz je stojące pionowo. Tylko napij się tego w ciągu trzech do pięciu dni.

• 05 z 10

  Wiem, kiedy wino jest złe

  Czy zostawiłeś butelkę na blacie dłużej niż powinieneś? Jeśli obawiasz się, czy nadal można pić, możesz to stwierdzić na kilka sposobów.

  Przede wszystkim poczuj zapach wina. Wino, które zepsute ma tendencję do posiadania kilku wyraźnych aromatów. Jeśli twoje wino pachnie octem, kiszoną kapustą, przypieczoną gumą lub czosnkiem, to nie ma nadziei. Oksydacja jest w zasadzie, gdy wino zanika, a to może przynieść zapach jabłek lub przypalonych marshmallows.

  Możesz również spojrzeć na swoje wino. Wlać do szklanki i sprawdzić, czy zauważysz jakieś bąbelki w winie, które powinno być nadal. Może również zmienić kolor na płaski brązowawy kolor lub wyglądać na mętny.

  Różne wina źle się układają na różne sposoby. Jeśli nie wygląda ani nie pachnie tak, jak w pierwszą noc, którą wypiłeś, to prawdopodobnie nie jest dobre.

• 06 z 10

  Przebić tanie wino

  Czy masz ulubione wino, które nie jest warte stołu obiadowego? Niezależnie od tego, czy chodzi o butelkę, czy też nie chcesz, aby goście oceniali Cię na podstawie wyboru wina, istnieje proste rozwiązanie.

  Wszystko czego potrzebujesz to prosta szklana karafka. Wlać wino, postawić na stole i nikt nigdy nie zobaczy butelki.

  Karafki są dostępne w wielu stylach i możesz wydać na nie tyle, ile chcesz. Jeśli masz ograniczony budżet, sprawdź, jakie dekantery na wino mają lokalny sklep z używanymi rzeczami. Często można tam znaleźć wspaniałe kawałki.

• 07 z 10

  Aerate Without Fancy Gadget

  Niektórzy pijący wino będą używać aeratora wina prawie na każdej butelce czerwonego wina, które kupią. Jest to bardzo przydatne, szczególnie w przypadku win o dużej zawartości garbników, które będą długo oddychać .

  Jeśli jesteś oszczędnym typem picia wina, możesz oszczędzać, kupując te wina. Może to również oznaczać, że nie chcesz kupić aeratora wina . W końcu jest to po prostu inny gadżet dookoła domu, którego możesz używać lub nie.

  Rozwiązanie leży w standardowym blenderze kuchennym . Nalewanie butelek wina do blendera robi wszystko, co robi aerator. Daj mu 30 sekund na dużą prędkość, a zobaczysz znaczną poprawę.

• 08 z 10

  Napraw niezbyt dobre wino

  Czy otworzyłeś nową butelkę wina, która nie była dokładnie tym, na co miałeś nadzieję? Jeśli ten pierwszy kieliszek sprawi, że poczujesz się trochę zawiedziony, nie musisz zrzucać go do ścieku lub cierpieć przez całą butelkę. Zamiast tego ubierz go za pomocą prostego koktajlowego przepisu.

  Aby uzyskać mniej niż imponujące białe wina, dopełnij kieliszkami lśniącą wodą, aby stworzyć Spritzer z białym winem . Czy ta butelka czerwieni pozostawiła ci nadzieję na więcej? Skręć w słynny koktajl Kir , słodząc go odrobiną Créme de Cassis. Nawet wina musujące można szybko ubrać i przetworzyć za pomocą dowolnego koktajlowego przepisu na szampana .

• 09 10

  Wykorzystaj resztki wina

  Jeśli po prostu nie możesz zmusić się do wypicia ostatniego kawałka wina, nadal możesz z niego dobrze korzystać.

  Wino świetnie nadaje się do gotowania, a przekonasz się, że dodaje ono smacznego smaku do wielu potraw. Jest popularnym składnikiem wielu sosów i można go zachować na przyszłość.

  Aby to zrobić, po prostu wypełnij tacki na kostki lodu resztkowym winem. Kostki po zamrożeniu można przechowywać w plastikowej torebce do zamrażarki i wyjmować, gdy wymaga tego Twój przepis.

  Inną opcją jest użycie czerwonego wina do przygotowania octu z czerwonego wina . Jest to również przydatny składnik, który powinien znajdować się w każdej kuchni.

• 10 z 10

  Usuń plamy z wina

  Tak jak masz pewność, że w pewnym momencie życia nie masz korkociąga, znajdziesz się też w kontakcie z rozlanym winem. Podczas gdy czerwone wino jest najbardziej znane z barwienia wszelkich tkanin, które dotyka, nawet białe wino i szampan może pozostawić plamy.

  Kluczem do plamy po winie jest leczenie tak szybko, jak to możliwe. Sól pomaga w czerwonym winie w ubraniach i pościeli, podczas gdy soda oczyszczona potrafi zdziałać cuda na dywanie. Bądź pilny i cierpliwy, a szanse na całkowite usunięcie plam są całkiem dobre.