Trochę marmolady, sosu sojowego i jabłka dodają smaku tym łatwym do gotowania kijowskim kurom.
Co będziesz potrzebował
- 1 duże jabłko do gotowania (rdzeń, pocięte na ćwiartki)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 4 kury gry Rock Cornish
- 1 szklanka suchej białej wygranej (lub rumianego wina)
- 3 łyżki pomarańczowej marmolady
- 1/2 cytryny (sok i skórka)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
- Zanurz ćwiartki jabłka w sosie sojowym i umieść w jamie każdej kornwalijskiej kury.
- Wlej pozostały sos sojowy z winem, marmoladą, skórką cytrynową i sokiem, solą i pieprzem i posmaruj kury Cornish.
- Umieść kury piersi w dół w 5 do 6-kwartowej wolnej kuchence; zalej resztę sosu.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7 godzin. Baste sporadycznie po 4 godzinach gotowania.
- Rozmieść kury na gorącym półmisku do serwowania; podawać z ryżem.
Może ci się spodobać również
Pieczone kury z ziemniakami i marchewką
Kury Cornish z długimi ziarnami i nadzieniem z dzikiego ryżu
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 418 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
Tłuszcz nasycony | 2 g |
Tłuszcz nienasycony | 3 g |
Cholesterol | 233 mg |
Sód | 386 mg |
Węglowodany | 21 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g |
Białko | 52 g |