Te aromatyczne czekoladowe ciasteczka mogą być zwieńczone lukrem czekoladowym lub pozostawić je bez wyrazu. Tak czy inaczej, są pyszne!
Co będziesz potrzebował
- Dla Brownies:
- 1 szklanka masła, zmiękczona
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 4 duże jaja
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 6 łyżek niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 szklanki pekan (lub orzechów włoskich, posiekane)
- Do polewania czekoladą
- 4 uncje masła
- 4 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 funt (około 3 1/2 filiżanek) cukru cukierniczego
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 5 do 6 łyżek odparowanego mleka (lub półtorej, podgrzewane)
Jak to zrobić
- Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali. Ogrzej piekarnik do 350 °.
- W misce do mieszania połączyć masło i cukier; bić aż do lekkiego i puszystego. Dodaj jajka po jednym na raz, bicie po każdym dodaniu. Wymieszaj wanilię.
- W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao.
- Dodaj suchą mieszaninę do pierwszej mieszaniny, mieszając aż do wymieszania. Złożyć orzechy.
- Rozłóż na przygotowanej patelni. Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż drewniany picker lub tester do ciasta umieszczony w środku wyjdzie czysty.
- Chłodzić na patelni na stojaku.
Lukier:
Roztop masło w rondlu na małym ogniu; mieszać w kakao do uzyskania gładkości. Przesiej cukier cukierniczy; dodać do mieszaniny kakao razem z wanilią i dostateczną ilością gorącego mleka lub półtorej połowy, aby mieszanina była miękka i nadająca się do smarowania. Łyżeczkę równomiernie rozprowadź na ciasteczkach i dokładnie rozłóż.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sód | 127 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |