Wybór odpowiedniej patelni do zadania gotowania pod ręką
Jeśli nie masz odpowiedniej palarni, jednorazowa folia aluminiowa może służyć do gotowania indyka . Należy jednak zachować szczególną ostrożność w przypadku frytkownicy. Te wskazówki pomogą Ci upewnić się, że Twój indyk Dziękczynienia jest prawidłowo ugotowany.
Przed użyciem folii do pieczenia
Używaj tylko frytownic do pieczenia, które są przeznaczone do pieczenia. Są większe, grubsze i mają wyższe boki, aby pomieścić indyka i tłuste soki, które powstają podczas gotowania.
W obliczu różnic cen i grubości folii, zawsze wybieramy cięższą i lepszą jakość patelni. Warto dodatkowych pieniędzy, aby twój indyk nie trafił na podłogę. Przed zakupem lub użyciem prażalnicy należy trzymać ją pod światło i sprawdzić ją pod kątem wszelkich śladów nacięć lub dziur w folii po poprzednim użyciu. Jeśli otwory są bardzo małe, możesz wybrać linię patelni z folią aluminiową. Ale w razie wątpliwości odrzuć patelnię. Powinieneś używać tylko pieczenia uważanego za bezpieczne.
Gotowanie z frytką do pieczenia
Zawsze umieszczaj metalowe ciasteczka lub blachy do pieczenia pod palarką. Foliowe wypieki są często zbyt słabe, gdy zawierają ciężki indyk; podczas próby wyjęcia go z piekarnika można go spiłować i rozlać jego zawartość. Wytrzymała blacha do pieczenia sprawi, że folia będzie bardziej stabilna i pozwoli na bezpieczne usunięcie prażalnicy (i metalowej blachy) z piekarnika. Jeśli w folii pojawią się cięcia lub pęknięcia, które mogą zostać niezauważone, rondel może wyciekać.
Blacha pod spodem złapie krople i zmniejszy ryzyko rozlania smaru w twoim piekarniku.
Podczas testowania indyka, aby sprawdzić, czy tak się dzieje, należy ostrożnie posługiwać się nożem lub ostrym narzędziem, aby nie przebić frytownicy. Stojaki lub podnośniki do drobiu nie powinny być używane w folii, ponieważ mogą przekłuć materiał foliowy.
Chociaż często można ponownie użyć folii do pieczenia, w tym przypadku nie jest to zalecane. Gdy już użyjesz go do ciężkiego mięsa lub drobiu, każde zagięcie w folii może zagrozić integralności patelni z folii, co może być niebezpieczne w przyszłości. Po wyjęciu indyka z patelni z folii można przenieść soki z drobiu do doniczki, aby zrobić sos. Foliowanych patelni nie należy używać do gotowania na płytach.
Rozważ zakup miski do pieczenia
Zdecydowanie zaleca się stosowanie trwałej patelni do pieczenia indyka, w przeciwieństwie do patelni z folii aluminiowej, które nie mają uchwytów i wymagają większej ostrożności przy manipulowaniu. Z biegiem czasu zakupiona palarnia pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze, które zostałyby wydane w jednorazowym piecyku foliowym. Patelnie do pieczenia są bardzo praktycznym, ekonomicznym i niezbędnym naczyniem do różnych zastosowań.