Azjatycka wersja "lodów", lodów kokosowych jest w rzeczywistości wytwarzana z mleka kokosowego zamiast produktów mlecznych.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
- 1/2 szklanki super cukru (lub granulowanego cukru lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z orzecha kokosowego (opcjonalnie)
- 1 1/4 filiżanek niesłodzonych płatków kokosowych
- 1/4 szklanki prażonego kokosa (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Połącz mleko kokosowe i cukier, mieszając, aby rozpuścić cukier.
- Wymieszaj ekstrakt i płatki kokosowe.
- Chłodzić w zamrażarce, mieszając od czasu do czasu, aż stwardnieje lub przygotować w lodziarni zgodnie z instrukcjami producenta.
- Na wierzchu opiekany kokos przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 604 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 54 g |
| Tłuszcz nasycony | 48 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 34 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 5 g |