Zanim zapalisz grill, sprawdź chłodnicę. Jeśli nie jest w pełni zaopatrzony w różne zimne, odświeżające piwa, nie myśl nawet o gotowaniu hamburgerów czy psów. I nie zrobi to żadnych starych naparów: w przypadku basha z grilla, musisz mieć pewność, że masz kilka konkretnych opcji - wszystko w stylu - na rękę na spotkanie z przyjaciółmi. Poniższe sześć to najgorętsze amerykańskie piwa, które gospodarz może zaoferować swoim gościom w letnim nastroju.
01 z 06
Allagash Little Brett
Flickr Little Brett to Portland, najbardziej rozdrobnione dzikie piwo w Maine. Mimo, że chmiel jest w 100 procentach chmielu Mosaic, prawdziwa gwiazda tego wspaniałego browaru jest domowym szczepem drożdży Brettanomyces, który fermentuje zacieru w nierdzewnych zbiornikach. Dzikie drożdże znane światu piwowarskim po prostu jako "Brett" słyną z funkystycznej cierpkości, którą nadaje na płynnych ucztach, a Little Brett nie jest wyjątkiem. To mglisty, bladozłoty napój o eleganckich aromatach owoców tropikalnych i chrupiącym pieczywie oraz kaktusa o smakach ananasa i świeżo skoszonej trawy. Pomimo łagodnej cierpkości, piwo kończy się tak samo sucho jak kość, zapraszając kolejny łyk ... i jeszcze jeden ... i kolejny ...
02 z 06
Stone Citrusy Wit
Stone Brewing Lato to idealny czas na witbier (piwo pszeniczne w belgijskim stylu), a Stone w jakiś sposób sprawia, że jest jeszcze doskonalszy na cały sezon. Z mandarynkami i liśćmi limonki kaffir, ich owocowy cytrusowy wit jest lekki i orzeźwiający, ale niesamowicie zbalansowany, z dużą ilością belgijskich nut drożdżowych i ostrą kolendrą. Oczywiście nie byłoby to piwo z kamienia bez kęsa: niestety, chmielu Mandarina Bavaria z Niemiec dają na koniec piwo z kopa cytrusów. Bądź ostrożny - choć butelka twierdzi, że napój ma 5,3% alkoholu objętościowo, pije tyle lżej. Zwolnij!
03 z 06
Kotwica Meyer Lemon Lager
Anchor Brewing Czy marzysz kiedyś o cytrusowym radlerze lub letnim shandy z całą cytryną, ale bez mdłej słodyczy? Nie szukaj dalej niż Meyer Lemon Lager firmy Anchor, bardziej subtelna alternatywa dla cięższych hybrydowych piw produkowanych ze zbyt dużej ilości owoców lub napoju gazowanego. Łatwo jedno z najbardziej orzeźwiających piw do debiutu w tym roku, jest jasne, pachnące i kwiatowe, bez żadnego komponentu, który wyeksponuje się zbyt wyraźnie na podniebieniu. Najlepsze jest to, że kończy się ona czysto i ostro, z lekko gęstą goryczką przypominającą - jak się domyślacie - cytrynę Meyera.
04 z 06
Lagunitas Daytime Ale
Lagunitas Brewing Co. Żadna letnia lista piwa nie byłaby kompletna bez kompletnie trudnego IPA sesji. Styl ten może być amerykańskim wynalazkiem, ale nisko alkoholowe Indie bladym piwem zawładnęły krajem. Lagunitas jest znany z faworyzowania sosnowego, trawiastego chmielu, a ta sesja IPA nie jest wyjątkiem, ale jest znacznie lżejsza i bardziej musująca niż wiele jej żywicznych odpowiedników na zachodnim wybrzeżu. Mimo to ma mnóstwo smaków przypominających grapefruit i ananas.
05 z 06
Chmiel i zboże Ten, którego nazywają Zoe
Hops & Grain Brewing Jeśli jest coś takiego w stanie Teksas, to piwo orzeźwiające. Austin's Hops & Grain Brewing stworzył staroświecki lager z nowatorskim koprem suchego chmielu na zipowy - ale zrównoważony - napar. Wykonane z jasnego i wiedeńskiego słodu, The One They Call Zoe ma złotą barwę piękną jak smaki, które zawiera, w tym nuty chleba tostowego, kwitnących kwiatów i cytrusowych owoców. Oto piwo, które jest tak chrupiące i spragnione jak twoje ulubione Macrosrew, ale pakuje się znacznie mocniej na każdym poziomie. To niezastąpiony zamiennik dla wodnych lagerów komercyjnych w twojej lodówce.
06 z 06
Browar Bronx Summer Pale Ale
Browar Bronx Letnia Pale Ale Bronxa została nazwana tak z nie bez powodu. Mimo, że jest dość nowy, i tylko sezonowo wydany, szybko stał się jednym z najbardziej typowych letnich piw kiedykolwiek wyprodukowanych w Nowym Jorku. Warzony z cytrusowych chmieli i prawdziwej suszonej skórki cytryny, pije jak elegancki, niesłodzony radler (który jest tradycyjnie piwem i gazowaną lemoniadą). Ma to również sens, ponieważ browar Damian Brown spędził lata żyjąc w Niemczech pijąc rzeczy prawdziwe. Rezultatem jest suchy, musujący akcent w klasycznym stylu: idealny wybór dla tych, którzy cenią smaki cytryny i cytrusów w swoim piwie, ale nie chcą, aby smakował jak słodka woda sodowa.