Uwielbiam smak pomarańczy, ale skoro wolisz bez cukru, to czyż nie masz ochoty na zbyt wiele owoców? Owoce są doskonałym źródłem błonnika i naturalnie nie zawierają rafinowanych cukrów. Moim zdaniem i odkąd jestem wolny od cukrów przetworzonych przez ostatnie 11 lat, mogę powiedzieć, że cukier w owocach nie powoduje, że mam ochotę na cukier . Ograniczam ilość owoców, które jem w ciągu jednego dnia, ograniczając się do 1-2 kawałków owocu służąc tylko dlatego, że obserwuję, ile węglowodanów jem w ciągu dnia. Jeśli nie zależy ci na ilości węglowodanów, które jesz, wtedy owoce to wielka przekąska, na którą możesz sobie pozwolić. Jeśli obserwujesz spożycie węglowodanów, będziesz musiał ograniczyć owoce.
Ten przepis można zaadaptować do użycia prawdziwego soku pomarańczowego zamiast Powerade Zero, którego użyłem. Powerade Zero to marka napojów o niskiej zawartości węglowodanów, wykorzystujących Erytrytol jako środek słodzący do ich osłodzenia. Nie zawierają żadnych soków owocowych i występują w wielu różnych smakach. Są tylko milusi, dlatego wolę je sam. To jest ulubiony napój w naszym domu, który pozwalam moim dzieciom cieszyć się.
Ten sorbet jest lekki i łatwy do wykonania, o ile posiadasz maszynę do lodów. Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz zmieszać mieszaninę i po prostu wlać je do foremek popsicle.
Możesz również użyć naturalnego cukru, jeśli wolisz jak miód.
Moim ulubionym środkiem słodzącym w recepturach bez pieczenia jest zawsze ciekła stewia. Sweetleaf to marka, którą preferuję i uwielbiam różnorodność oferowanych przez nią smaków. Używam tutaj smaku orzecha kokosowego, ale możesz wybrać inną, wolną od cukru opcję. Kupuję online przez iherb.com, która jest znacznie tańsza, ale także trudno jest znaleźć smakowe gatunki na lokalnych rynkach. Jeśli nigdy nie kupiłeś za pośrednictwem swojej strony internetowej, możesz otrzymać 5,00 PLN zniżki, używając mojego kodu rabatowego, który jest YAJ035.
Informacje o wartości odżywczej
- Porcja: 1/2 szklanki
- Kalorie na porcję: 24
- Tłuszcz: 1,2 grama
- Tłuszcz nasycony: 1,2 grama
- Cholesterol: 0 mg
- Sód: 116 mg
- Węglowodany: 2,3 grama
- Fibra: 0,1 grama
- Cukry: 1,6 grama
- Białko: 0 gramów
- Węglowodany netto: 2,2 grama
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki Powerade Zero Orange Rise (lub użyj wody)
- 1 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1 łyżka skórki (pomarańczowy)
- 1 łyżka soku z cytryny (świeże)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki wody kokosowej (lub ciekłej stewii lub ulubionej
- słodzik bez cukru )
Jak to zrobić
- Mieszaj składniki w blenderze do połączenia.
- Umieścić w lodówce na 1 godzinę do schłodzenia i schłodzenia.
- Wlej mieszankę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.
- Miękka konsystencja serwatki powinna zająć 15-20 minut. Jeśli wolisz, możesz umieścić go w zamrażarce na 3 godziny, aby wzmocnić nieco więcej. Zamrozić w zakrytym hermetycznym pojemniku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 215 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 61 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 5 g |