Użyj pionowej palarni lub piwa lub puszki po napoju dla tego smacznego pieczonego kurczaka. Jeśli nie używasz pionowej palarni, ostrożnie zważ kurczaka na puszce tak, aby obie nogi i puszka działały jak "trójnóg".
Piwo, sok lub napój gazowany sprawiają, że kurczak jest soczysty i aromatyczny.
Podawaj ten smaczny kurczak z ziemniakami lub ryżem i warzywnym dodatkiem oraz sałatką lub sałatką z białej kapusty.
Co będziesz potrzebował
- 1 kurczak, około 4 do 5 funtów
- 1 szklanka piwa, cola lub sok
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
- 1 łyżeczka przypraw drobiowych
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
Umieść pionową maszynę do pieczenia z pojemnikiem lub otwartym piwem lub puszką po napojach na wyłożonej folią formie do pieczenia. Napełnij puszkę piwem, colą lub sokiem.
Umyć kurczaka i osuszyć. Dopasuj kurczaka do puszki lub pojemnika; pałeczki będą skierowane w dół. Jeśli balansujesz na puszce bez stojaka, aby zapobiec jej przewróceniu, pozwól kurczakowi spocząć na końcach nóg i puszce, tworząc stabilny "trójnóg".
Połącz pozostałe składniki i poklepuj kurczaka.
Piecz przez około 1 1/2 do 1 3/4 godziny, lub co najmniej 165 F na termometrze do mięsa lub sondach piekarnika umieszczonych w najgrubszej, mięsistej części uda, niezbyt blisko kości.
Kurczak z puszki można również ugotować na grillu. Zobacz klasyczne piwo Terri z kurczakiem w wersji grillowanej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 907 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 51 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 21 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sód | 298 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 100 gramów |