Wysoki, orzeźwiający kieliszek imbirowego piwa jest fantastycznym napojem i jest zaskakująco łatwy do zrobienia w domu. Ginger ale to po prostu woda gazowana słodzona i aromatyzowana syropem o smaku imbiru. To naprawdę jest to i jest to jeden z najłatwiejszych domowych napojów gazowanych, które możesz wymieszać. Jeśli jesteś prawdziwym fanem piwa imbirowego, okaże się, że jest to bardziej ekonomiczne niż opcje kupowane w sklepie.
Syrop w tym przepisie używa dużej ilości świeżego imbiru wraz z odrobiną skórki cytryny, co daje mu przyjemny kopniak. Poza tym jest to tak proste jak gotowanie wody i rozpuszczanie cukru, więc każdy może to zrobić.
Gdy już będziesz miał syrop, wystarczy dodać zimną wodę klubową i gotowe piwo imbirowe. Ten przepis jest świetną trampoliną dla tak wielu napojów, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki imbiru (świeże, obrane i posiekane)
- 3 paski skórki z cytryny (około 4 cale każda, tylko żółta część)
- 4 szklanki wody
- 1 1/2 kubka cukru (biały)
- 3 kwarty sody klubowej (schłodzone)
- Opcjonalnie: kostki lodu
Jak to zrobić
- W 4-częściowym rondlu umieść imbir, skórkę cytrynową i wodę. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu, bez przykrycia, przez około 10 minut.
- Dodać cukier, cały czas mieszając, i gotować do zredukowania do około 3 filiżanek (około 15 minut).
- Umieść cienki druciany kosz na dużej misce. Wlej syrop imbirowy, aby oddzielić ciała stałe od płynów. Odrzuć skórkę cytryny. Odcedzone, ugotowane kawałki imbiru mogą być zarezerwowane dla innych zastosowań, takich jak lody waniliowe lub jogurt, jeśli jest to pożądane.
- Pozostaw do schłodzenia syropu imbirowego przed wlaniem do szklanego pojemnika. Zamknąć szczelnie i schłodzić co najmniej 1 godzinę, aż zrobi się zimno.
- Gotowy do podania, do każdej porcji 16 uncji, wymieszaj syrop imbirowy o pojemności 1/4 filiżanki z 1 szklanką zimnego sody klubowej i zalej lód. Dodatkowy syrop imbirowy lub cukier można dodawać w celu osłodzenia w celu dopasowania do gustu.
Przechowuj syrop imbirowy w lodówce. Powinien być dobry przez tydzień.
Wskazówki i wariacje
Możesz dodać swój syrop imbirowy, dodając dodatkowy lub dwa składniki. Na zimę pokrój biały cukier na pół i uzupełnij go brązowym cukrem, aby stworzyć bogatszy syrop o cieplejszym odczuciu.
Możesz również dodać inne zioła i przyprawy, aby nadać syropowi nowy profil. Wypróbuj kilka świeżych liści mięty lub jeden cynamon. Po prostu dodaj je wraz z imbirem i cytryną podczas gotowania wody.
Pamiętaj, że możesz zastąpić sodę klubową wodą nieskażoną gazowaną . Seltzer i gazowana woda mineralna są zasadniczo takie same jak woda sodowa, choć ta ostatnia ma kilka dodatków. Należy jednak unikać rzeczywistych "napojów gazowanych", ponieważ mają one już słodzik. Pokonują one cały cel tworzenia własnego piwa imbirowego.
Więcej prostych receptur syropu imbirowego
Gdy masz syrop imbirowy, użyj go do osłodzenia innych napojów. Jest świetny z gorącą lub mrożoną herbatą i naprawdę może dodać fajną przyprawę do kubka gorącego kakao. Jeśli potrzebujesz więcej pomysłów, aby zacząć, wypróbuj jeden z tych przepisów na napoje.
- Lemongrass Imbir Iced Tea : W tym chłodzącym napoju, syrop imbirowy jest podawany z trawą cytrynową do odświeżającej mrożonej herbaty.
- German Vacation Cocktail : To szalone i szalone imię pysznego koktajlu zrobionego z Jagermeister, rumu, syropu orgeat, syropu imbirowego i słodyczy.
- Szalony Kapelusznik Tea Party Cocktail : rum, sok z limonki, prosty syrop z cukru trzcinowego i prosty syrop imbirowy, ale żadna herbata nie stanowi tego cudownego napoju.
- Stoli Alibi Cocktail : Ten przepis to twist na słynnym moskiewskim mule. Ma wszystkie te same smaki, ale zastępuje piwo imbirowe syropem imbirowym i soda klubowa.
- Ujęcie z urzędu : Nie wiem, jak ten słodki, pikantny i cierpki napój ma swoją nazwę, ale jest zabawny. Łączy tequilę z syropem imbirowym, grenadyną, świeżym sokiem z limonki i czerwonym pieprzem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 86 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 82 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 0 g |