Jeśli podoba ci się krucha konsystencja i bogaty smak brownie, ale szukasz czegoś z małą lub żadną czekoladą, spróbuj tego przepisu Blondie. Kakao w regularnej recepturze brownie zostaje zastąpione brązowym cukrem i wanilią, nadając temu deserowi jasny kolor, ale nadal ma pyszny smak.
Jeśli nadal pragniesz czekolady, nie martw się. Możesz dodać czekoladę. Ale jeśli możesz żyć bez czekolady, możesz całkowicie pominąć czekoladowe chipsy. Pieczone kawałki pecan można zastąpić orzechami makadamia dla całej blondynki, blondie.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki masła, stopiony
- 1 szklanka brązowego cukru (w opakowaniu)
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżeczki
- proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 szklanki czekolady (lub białej czekolady)
- 1/2 szklanki pekan (lekko tostowane)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko posmaruj patelnię 8x8.
- W dużej misce wymieszaj masło i brązowy cukier. Odłożyć na bok.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Odłożyć na bok.
- Aby uzyskać brązową mieszankę cukrową, ubij jajko i wanilię. Mieszamy w mieszance z mąki i mieszamy aż do całkowitego połączenia. Wymieszaj z frytkami i orzechami.
- Wlać ciasto na patelnię. Piec przez 20 lub więcej minut. Ostudzić całkowicie na stojaku z drutu.
- Pokroić na 6, 9 lub 16 sztuk.
Uwagi w marginesie:
- Jeśli chcesz całkowicie blondie, użyj białej czekolady z orzechami makadamia. Osobiście lubię je najlepiej z 1 pełnym kubkiem lekko opiekanych kawałków pecan i bez frytek.
Więcej przepisów Brownie
The Ultimate Brownie
Boozy Brownies
Czekoladowe Matowe Brownies
Instrukcje krok po kroku dotyczące robienia ciastek
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 186 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sód | 137 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |