Jeśli szukasz przepisów na słodycze na Dzień Świętego Patryka, ten zielony popcorn to zabawa, która przemawia do wszystkich. Pamiętaj, aby użyć jasnego syropu kukurydzianego dla tej zielonej receptury popcornu. Ciemniejszy syrop może sprawić, że popcorn zmieni kolor na żółty.
Ten zielony przepis na kukurydzę ma zasadniczo karmelową kukurydzę w kolorze zielonym. Ten zielony prażona kukurydza stanowi również zabawę na Boże Narodzenie. Wystarczy podzielić syrop na pół i pokolorować na pół czerwone, a drugie na pół zielone.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki masła
- 1/2 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru
- 1/2 szklanki syropu kukurydzianego
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 4-8 kropli zielonego barwnika spożywczego
- 3 kwarty popcornu
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F.
- Roztop masło w małym rondlu na średnio-niskim ogniu. Wymieszaj cukier i lekki syrop kukurydziany. Niech się zagotuje. Gdy cukier się rozpuści, usuń syrop karmelowy z ognia.
- Wymieszaj sól i sodę. Syrop się zacznie. Pozwolić, aby nieco się uspokoiło, mieszając, a następnie dodać koloryt zielonego pożywienia. Zacznij od 4-5 kropli. Wymieszaj. Dodaj więcej barwnika do żywności, aż osiągnie pożądany odcień zieleni.
- Umieść popcorn w dużej misce do mieszania. Wlej zielony syrop karmelowy na popcorn. Odrzuć dobrze popcorn. Podzielić popcorn między dwie patelnie z galaretką, które zostały wyłożone matami typu silpat. Rozłóż zielony popcorn na równą warstwę.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-45 minut, mieszając co 10 minut.
Przechowuj popcorn w hermetycznym pojemniku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 457 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 30 g |
| Tłuszcz nasycony | 24 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 104 mg |
| Węglowodany | 51 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 2 g |