Świeże figi i odrobina soku z cytryny tworzą ten prosty, elegancki przepis na sorbety figowe. Orzeźwiające, lekko ciepłe nuty z fig dają kontrast smaku z tą lodową ucztą. Upewnij się, że niektóre chrupiące nasiona figowe pozostały nietknięte dla najlepszej tekstury.
Ten przepis na sorbet z figi składa się z 6 porcji.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki całych, dojrzałych fig
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki soku z cytryny
Jak to zrobić
- W średnim garnku na małym ogniu podgrzej figi, cukier i wodę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Przetwórz mieszaninę figową i sok z cytryny w procesorze lub mikserze, aż mieszanina będzie gładka.
- Zamroź puree figowe w urządzeniu do robienia lodów zgodnie z instrukcjami producenta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 74 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |