Ten bogaty quiche jest pełen składników do pizzy! Podobnie jak w przypadku każdego przepisu na pizzę, możesz zastąpić kanadyjski bekon lub ugotowaną mieloną wołowinę na pepperoni, i użyć dowolnego rodzaju sera, który lubisz, ale mozzarella jest najlepsza, jeśli chcesz tego prawdziwego smaku pizzy.
Co będziesz potrzebował
- 1 9-calowy placek
- 2 szklanki mozzarelli (rozdrobnione)
- 1 szklanka sera Cheddar (rozdrobniona)
- 1 szklanka sera Monterey Jack (rozdrobniony)
- 3/4 szklanki kawałków pepperoni (w plastrach)
- 4 uncje pieczarki jarskie (w plasterkach, dobrze odsączone)
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 szklanka pełnego mleka
- 3 jajka
- 1 łyżeczka. suszone przyprawy włoskie
- 2 łyżki stołowe. Ser parmezanowy (tarty)
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Posyp serem w dolnej części skorupy. Na wierzch z pepperoni i grzybami. Na ciężkiej patelni ugotuj cebulę i czosnek w oliwie z oliwek, aż mięso będzie chrupiące. Łyżka nad grzybami w skorupie kołowej.
2, Utrzewaj razem mleko, jajka i włoską przyprawę w średniej misce, aż dobrze się wymieszaj i zalej pieczarki. Posypać parmezanem.
3. Piecz ciasto w temperaturze 400 stopni przez 40-45 minut lub do momentu, aż nóż w pobliżu środka ciasta wyjdzie czysty.
Odstawić na 10 minut przed cięciem.