Łatwe smażone mieszane warzywa

Ten smażony przepis na warzywa jest łatwy do wykonania i smakuje jak smażyć - bardzo aromatyczny i świeży. Jest również bardzo elastyczny. Możesz podać go jako dodatek lub dodać krewetki, kurczaka lub tofu na danie główne. Możesz również wybrać swój własny asortyment warzyw w oparciu o to, co jest świeże i dostępne w Twoim miejscu zamieszkania. Przepis zawiera wegetariańskie / wegańskie substytucje, które zapewniają równie smaczne wyniki. Cieszyć się!

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Wymieszaj składniki sosu do smażenia razem, dodając ostatnią skrobię kukurydzianą i ubijając widelcem lub trzepaczką do rozpuszczenia. Odłożyć na bok.
  2. Podgrzej wok lub dużą patelnię na średnim ogniu.
  3. Skrop w oleju i wiruj, a następnie dodaj czosnek i chili. Smażyć przez 1 minutę, aby uwolnić zapach (czosnek powinien pozostać biały, a nie brązowy dla najlepszego smaku).
  4. Najpierw dodaj najmocniejsze z warzyw - marchew i kalafior - plus plusk lub wino lub sherry (około 1 łyżki stołowej).
  1. Smażyć 2-3 minuty, aż marchewki będą jaskrawo pomarańczowe i delikatnie zmiękną. Dodaj więcej wina / sherry za każdym razem, gdy rondel wyschnie - 1 łyżka. w tym czasie, aby ładnie ładnie zachowywały się składniki.
  2. Dodaj pieczarki i paprykę plus 2 do 3 łyżek. z sosem ze smażonego mięsa. Smażyć jeszcze 2 minuty lub do czasu pieczenia grzybów. Jeśli patelnia wyschnie, dodaj trochę więcej sosu.
  3. Dodaj brokuły i bok choy, a także pozostały sos do smażenia. Smażyć jeszcze 2 do 3 minut, aż brokuły będą jasnozielone, ale łodygi będą nadal ostre. Białek łodygi bok choy powinny również zachować większość ich chrupkości.
  4. Dodaj orzechy nerkowca (jeśli są używane) i zamieszaj.
  5. Zdejmij z ognia i testu smaku, dodając więcej sosu ostrygowego lub sosu do smażenia w sosie jarym, jeśli nie jest on słony lub wystarczająco aromatyczny. Jeśli jest zbyt słony, dodaj wycisk limonki lub soku z cytryny. Można dodać więcej chili, aby uzyskać więcej przyprawy.
  6. Podawaj z ryżem i ciesz się!
Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 166
Całkowita zawartość tłuszczu 8 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Tłuszcz nienasycony 5 g
Cholesterol 0 mg
Sód 376 mg
Węglowodany 19 g
Błonnik pokarmowy 4 g
Białko 5 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)