Te urocze szpikulce do naleśników to idealne świąteczne śniadanie lub dodatek do brunchowego bufetu. Są łatwe do złożenia i są świetnym, bezzasadnym sposobem na serwowanie naleśników. Orzechowe orzechy laskowe Nutella sprawiają, że szaszłyki naleśnikowe są szczególnie smaczne, ale można też zastąpić je dżemem czekoladowym lub masłem orzechowym lub dżemem. Nie potrzebujesz żadnych sztućców, talerzy ani lepkiego syropu. Może jakiś syrop jest potrzebny!
Możesz je montować dość szybko na własną rękę, lub możesz sprawić, że będzie to rodzinne wydarzenie i wszyscy będą chcieli się z nimi połączyć. Tylko staraj się, aby były w porządku, zanim będziesz gotowa do podania, ponieważ nie powinny siedzieć zbyt długo, ponieważ naleśniki będą rozmokłe. Umieść je na ładnym talerzu, aby można je było łatwo złapać na przyjęciu lub brunchu, i voila!
Poniżej znajduje się przepis na naleśniki, ale możesz też użyć gotowej do nalania mieszanki lub własnego przepisu naleśnika. Możesz również zastąpić zwykłe naleśniki czerwonym naleśnikiem z aksamitu lub naleśnikiem czekoladowym. Wybór nalezy do ciebie!
Co będziesz potrzebował
- 1 jajko
- 1 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła (stopione, a następnie schłodzone)
- 1 1/4 kubka mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki wanilii
- 1 łyżeczka masła (do smarowania rusztu)
- 6 truskawek (w plasterkach, na krzyż)
- 2 banany (w plastrach)
- 1/2 szklanki Nutelli (lub innej pasty z orzechów laskowych)
- 12 bambusowych szpikulców
Jak to zrobić
- Wymieszaj jajka, masło i masło w naczyniu miarowym lub małej misce. Upewnij się, że masło schłodziło się do temperatury pokojowej przed włożeniem go do jaj. (Gorące masło może mieszać jaja.) Jeśli dodajesz wanilię, możesz również dodać ją w tym momencie.
- W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Stopniowo dodaj mokrą mieszaninę do suchej mieszanki, uważając, aby jej nie mieszać. Upewnij się, że ciasto jest całkowicie zwilżone.
- Podgrzej patelnię lub patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i posmaruj masłem. Pamiętaj, aby monitorować temperaturę patelni, aby nie spalić naleśników. Zmniejsz temperaturę, jeśli potrzebujesz, ponieważ patelnia trzyma ciepło bardzo dobrze.
- Wlać 1-calowe kółka ciasta na ruszt przy użyciu małej kadzi lub dużej łyżki. Gotuj przez 1 do 2 minut i obracaj, aż uzyskasz złoty kolor z obu stron. Wyjmij naleśniki z rusztu i umieść na talerzu w jednej warstwie.
- Rozłóż na każdej z naleśników łyżeczkę Nutelli.
- Dodaj naleśnik ze stroną Nutelli do góry na bambusowy szpikulec. Dodaj pokrojoną w plasterki truskawkę i pokrojony banan. Dodaj kolejny naleśnik, truskawkę i kawałek banana. Następnie ułóż końcowy naleśnik, ale stroną Nutelli skierowaną do wewnątrz. Powtórz z resztą szaszłyków.
- Podawaj na talerzu i ciesz się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 281 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sód | 525 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 9 g |