Podczas gdy pudełka z naleśnikami są wygodne, to naprawdę nie zajmuje dużo czasu, aby zrobić własne ciasto naleśnikowe. Aby uzyskać odrobinę dodatkowego błonnika, spróbuj tych pysznych naleśników owsianych z jabłkami. Oprzyj się pokusie, by dodać im masła. Trochę syropu klonowego jest doskonały, lub spróbuj trochę podgrzanego jabłkowego i posypanego cynamonem.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki mąki (uniwersalnej lub zamiennej)
- mąka pełnoziarnista za połowę kwoty)
- 1/2 szklanki owsa (szybkie gotowanie lub staroświeckie)
- 1/2 szklanki mleka (bez tłuszczu)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki soku jabłkowego (niesłodzone)
- 2 duże białka jaj
- 1 łyżka oleju rzepakowego
Jak to zrobić
- Umieść składniki w średniej misce i wymieszaj, aż dobrze się zmieszane.
- Podgrzej patelnię do 375 F (średnia). Gdy patelnia jest gorąca, wlać około 1/4 filiżanki ciasta naleśnikowego na naleśnik. Gotuj, aż pojawią się bąbelki, a krawędzie są dmuchane. Obróć naleśniki i gotuj, aż będą złote.
W przypadku dwóch naleśników: kalorii 248, kalorii z tłuszczu 46, tłuszczu ogółem 5,2 g (0,6 g), cholesterolu 1 mg, 309 mg sodu, węglowodanów 42,7 g, włókna 2,9 g, białka 7,8 g
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 160 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sód | 373 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 7 g |