W przeciwieństwie do tradycyjnych chlebów kukurydzianych, ciasto to jest dobrze ubijane w celu włączenia oleju i masła.
Możesz znaleźć to chleb kukurydziany w Southern Hands Family Dining w Collierville, Tennessee
Co będziesz potrzebował
- 2 1/3 szklanki samorosnącej mąki kukurydzianej
- 1/3 szklanki cukru
- 4 duże jaja
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1/2 szklanki maślanki
- 1/4 szklanki niesolonego masła, topione
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 425 °. Połącz mąkę kukurydzianą z cukrem w dużej misce; zrobić środek w środku mieszaniny.
- Wymieszaj jajka i kolejne 3 składniki; dodać do suchej mieszanki, ubić do wymieszania.
- Przełóż do wysmarowanej patelni (12 filiżanek), wypełniając dwie trzecie.
- Piec w temperaturze 425 ° przez 15 minut, aż będzie złoty. Podawaj ciepło.
* Receptura z Southern Living Off The Eaten Path: ulubione nurkowania południowe i 150 przepisów, które uczyniły je sławnymi
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 340 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sód | 48 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |